Яблочный мартини

Внештатный писатель и автор книг о коктейлях Коллин Грэм — опытный миксолог, которая любит делиться своими знаниями о спиртных напитках и страстью к приготовлению напитков.

Обновлено 20.07.22
Протестировано

Том носит много коктейльных шляп. Он профессиональный бармен, владелец бара, создатель рецептов и автор напитков, хотя предпочитает титул «одержимый коктейльный ботаник».

Подготовка: 3 мин.
Приготовление: 0 мин.
Всего: 3 мин.
Порция: 1 порция
Выход: 1 коктейль
96 оценок

×

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Сохранить рецепт

Яблочный мартини, также известный как апплетини, представляет собой сладкий и вкусный коктейль на водочной основе. Существует множество вариаций яблочного мартини. Ищете ли вы кисло-сладкий электрический зеленый коктейль или коктейль с настоящим яблочным вкусом, есть рецепт яблочного мартини на любой вкус. Наш быстрый и простой рецепт готовится за считанные минуты и требует всего четыре доступных ингредиента.

Яблоки – одни из самых популярных фруктовых мартини в современном баре. Рецепты чаще всего используют водку, но они довольно разнообразны в зависимости от разных подходов. Фруктовый вкус может исходить от яблочного ликера или бренди, а в некоторых рецептах вместо этого используется яблочный сидр или сок. Некоторые добавляют Мидори с зеленой дыней, в то время как другие выбирают Куантро со вкусом апельсина, но правда в том, что нет ничего лучше терпкого и освежающего яблочного мартини с добавлением яблок.

В кислом яблочном мартини используется шнапс из зеленого яблока, и он является фаворитом многих пьющих. Если вы ищете самый зеленый цвет в своих яблоках, это идеальный рецепт. Так как этот особый вкус шнапса может быть довольно сладким, немного лимонного сока добавляет идеальный баланс.

Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот рецепт вместе

«Классика 90-х и начала нулевых. Яблочный мартини — это не совсем мартини, это скорее яблочно-водочный сауэр. Терпкость можно отрегулировать по вкусу пьющего. сохраните рецепт как для острого терпкого укуса». — Том Мэйси

Примечание от нашего тестера рецептов

Ингредиенты

• 1 1/2 унции водки
• 1/2 унции шнапса из зеленого яблока
• 1/4 унции лимонного сока
• долька яблока, для украшения

Шаги, чтобы сделать это

1. Соберите ингредиенты.

В шейкер, наполненный кубиками льда, налейте водку, яблочный шнапс и лимонный сок. Хорошо встряхнуть.

Процедить в охлажденный коктейльный бокал.

Украсить долькой яблока. Подавайте и наслаждайтесь.

Советы

• Сладость яблочного шнапса варьируется в зависимости от марки, поэтому количество лимонного сока в рецепте следует соответствующим образом скорректировать. Например, с Bols Sour Apple лимон рецепта должен быть почти идеальным. Если, однако, вы выберете терпкий кусочек DeKuyper Sour Apple Pucker, сначала попробуйте его с небольшим количеством лимона.
• Если коктейль слишком терпкий или сухой на ваш вкус, попробуйте добавить 1/4 унции простого сиропа, чтобы смягчить вкус.
• При нарезке дольки яблока гарнир обмакивайте в лимонный сок. Это сохранит цвет, не давая ему пожелтеть под воздействием кислорода.
• Элегантный лимонный твист также является хорошим вариантом гарнира.

Варианты рецептов

• Налейте ароматизированную водку для простого, но вкусного варианта. Цитрусовый и грушевый вкус — два хороших варианта, которые сочетаются с яблочным вкусом. Но не фруктовая водка, например, со вкусом карамели, тоже будет отличным дополнением.
• Приготовьте сухой яблочный мартини, смешав 1 1/2 унции водки премиум-класса и по 1/2 унции яблочного ликера или кальвадоса — яблочного бренди — и сухого вермута. Встряхнуть со льдом и процедить в коктейльный бокал.
• Встряхните и процедите 1 1/2 унции цитрусовой водки с 3/4 унции яблочного ликера и 1/2 унции апельсинового ликера в охлажденный коктейльный бокал для полусладкой версии.
• Добавьте ванильный ликер, чтобы подсластить смесь.
• Добавьте виски или ирландский виски, чтобы получить неповторимый коктейль.
• Используйте шнапс ириски, яблочный сидр и текилу для сладкого яблочного мартини, похожего на десерт.

Насколько крепок яблочный мартини?

Очень редко можно найти яблочный мартини с низкой крепостью. В среднем вы можете ожидать, что эти напитки будут иметь содержание алкоголя около 25 процентов ABV (50 доказательств). Это довольно мощно, и сладость на самом деле может заставить ваши вкусовые рецепторы жаждать большего.Имейте это в виду, потому что очень легко выпить слишком много этих вкусных напитков.