Манго Мартини

Манго Мартини представляет собой освежающую смесь сока манго, водки и сока лайма. Это идеальный напиток для летних вечеринок, барбекю или посиделок. Вот как это сделать.

Прыгать на:

• Об этом рецепте
• Ингредиенты
• Как оформить бокал для мартини
• Как приготовить манго мартини
• Часто задаваемые вопросы
• Советы профессионалов от Нехи
• Вам также может понравиться
• Карта рецептов

Об этом рецепте

Манго Мартини это легкий и быстрый напиток, который вы можете приготовить всего за 5 минут. Этот легкий и модный напиток готовится всего из 4 ингредиентов: водки, Гран Марнье, пюре из манго и сока лайма.

Манго-мартини стал моим супер любимым коктейлем, который можно подавать на летних вечеринках с барбекю, посиделках или просто потягивать вечером, расслабляясь дома.

Этот освежающий напиток довольно популярен в тайских и азиатских ресторанах и является идеальным напитком для сопровождения тайских/азиатских блюд.

Ингредиенты

Я люблю этот напиток, потому что он такой простой и требует всего 4 ингредиента: водка, Grand Marnier, пюре из манго и сок лайма.

Пюре из манго – Сделайте пюре из свежего манго для достижения наилучшего результата. У меня есть подробный пост о том, как приготовить пюре из манго, так что вы тоже можете его посмотреть.

Мне лично нравится использовать индийские манго, такие как манго Альфонсо или манго Кесар, или другие, такие как манго из шампанского или манго из Флориды, поскольку они очень сладкие и сочные. Вы можете использовать любое спелое и сладкое манго, которое вы предпочитаете.

Если свежие манго недоступны для вас, сделайте пюре из замороженных манго или используйте консервированную мякоть манго.

Водка и Гран Марнье – Вы можете использовать любую неароматизированную водку на ваш выбор.

Grand Marnier — ликер со вкусом апельсина, который придает этому напитку очень освежающий вкус. Вы можете использовать другие ликеры со вкусом апельсина, такие как Triple sec или Cointreau вместо Grand Marnier.

Лаймовый сок – Используйте свежевыжатый сок лайма, чтобы добавить приятный пикантный оттенок этому сладкому напитку.

Если ваши манго недостаточно сладкие, вы также можете добавить немного сахарного сиропа, чтобы подсластить напиток.

Как оформить бокал для мартини

Следуйте этим простым шагам, чтобы получить тропическую полосу, похожую на обод на бокале для мартини:

• Налейте немного воды на неглубокую тарелку и окуните в нее край стакана, а затем переверните стакан на тарелку, наполненную солью. Аккуратно встряхните стакан, чтобы удалить излишки соли.
• В качестве альтернативы вы также можете потереть дольку лимона по краю, а затем перевернуть стакан на тарелку, наполненную солью.

Я использовала морскую соль для ободка бокала, так как она хорошо сочетается с манго. Впрочем, вы можете подойти и использовать любую другую соль.

Смесь соли и красного перца чили также отлично подходит для ободка коктейльных бокалов.

Как приготовить манго мартини

Налейте в шейкер 1,5 унции (45 мл) водки, 1,5 унции (45 мл) Grand Marnier, 1 унцию (30 мл) пюре из манго и 1 унцию (30 мл) сока лайма.

Наполните шейкер дробленым льдом и хорошо взболтайте в течение 30 секунд.

Процедите смесь в бокал с ободком.

Часто задаваемые вопросы

Как приготовить сахарный сироп?

Добавьте 1 стакан воды и 1 стакан сахарного песка в кастрюлю и нагрейте на среднем огне. Доведите смесь до кипения и варите, время от времени переворачивая сковороду, пока сахар полностью не растворится. Охладите, затем храните в герметичном контейнере в холодильнике до 4 недель.

Советы профессионалов от Нехи

Добавьте немного сахарного сиропа, если любите более сладкие напитки.

Вы можете увеличить или уменьшить количество сока лайма по своему вкусу.

Сделайте этот коктейль заранее для вечеринок. Заморозьте его перед использованием, а затем снова смешайте в блендере, пока он не станет кашеобразным.

Если сезон манго не в сезон, для приготовления этого напитка можно использовать пюре из консервированного манго или сок манго.

Добавьте немного ананасового сока, чтобы приготовить ананасовый манго мартини.

Вы можете приготовить замороженную версию этого мартини, заморозив кусочки или мякоть манго, а затем смешав все ингредиенты в блендере, пока смесь не станет вязкой.