Текила и кола
Ищете простую текилу? Попробуйте Текила и кола: он же Батанга! Есть что-то определенно интригующее в землистом, фруктовом вкусе текилы в сочетании с карамельным вкусом колы. Это дает ощущение того, что вы пьете маргариту и ром с колой одновременно! С колой можно смешать любой алкоголь (и у нас есть), но текила и кола — это нечто особенное. Вот соотношение для использования и несколько советов по приготовлению лучшей версии этого легкого коктейля.
Лучшая текила для текилы и кока-колы, также известная как Batanga
Мы открыли для себя текилу и кока-колу в нашем туре по всем вариациям рома и колы. (Мы вернемся к ним позже.) Но оказывается, это популярный напиток в Мексике, где он называется батанга! Как и ром с колой, он очень рассыпчатый и не считается коктейлем для интеллектуалов. (Это напоминает нам специальный Tex Mex, Ranch Water.) Но это законный коктейль сам по себе, особенно когда вы используете хорошую текилу.
- Лучшая текила для текилы и колы? Текила репосадо. Текила репосадо — это выдержанная текила, которая хранится от 2 до 12 месяцев. Обладает нюансированным вкусом с нотками дуба и ванили. Это делает вкус текилы и кока-колы более привлекательным, чем следовало бы.
- Вы также можете использовать текилу бланко. Blanco — это невыдержанная текила, и она тоже работает! У него более простой вкус с этим фирменным ожогом.
Соотношение текилы и колы
Совет 1 для приготовления лучшей текилы и колы: используйте правильное соотношение! Вот что налить в свой стакан: имейте в виду, что вы можете немного увеличить его, если используете стакан хайбол. Соотношение текилы и колы:
Добавьте лайм, чтобы усилить эффект
Как вы, возможно, уже знаете: текила и лайм — родственные души. Но еще более важно: цитрусовые являются ключевым элементом коктейля с колой. Сладость колы абсолютно требует кислотности лайма. Вы можете добавить лайм в этот напиток двумя способами:
- Добавьте ½ унции или 1 столовую ложку сока лайма. Это придает ему более выраженный вкус лайма. Вы можете увеличить количество лайма до ¾ унции (1 ½ столовой ложки).
- Выдавить сок из дольки лайма. Вы также можете просто использовать свой коктейльный гарнир для сока лайма. Количество 1 дольки составляет около 1 чайной ложки, поэтому лайм здесь скорее является комплиментарным вкусом.
Необязательно: добавьте соляной ободок!
В Мексике иногда на стекле батанги есть соляной ободок. Не уверен насчет вас, но мы никогда не отказываемся от соляной каймы! Соль усиливает сладкий и терпкий вкус напитка, как в популярной маргарите. Конечно, изготовление соляного обода — это дополнительный шаг, поэтому вы можете пропустить его, если спешите. Вот как сделать идеальный соляной ободок:
- Используйте кошерную или хлопьевидную морскую соль (не поваренную!). Эти сорта коренастые и хорошо прилипают к краю. Или приготовьте соль Маргарита для праздничного настроения.
- Возьмите дольку лайма и сделайте надрез посередине.. Затем сдвиньте его по краю стакана. Это увлажняет обод без использования пальцев.
- Обрезать только внешний край. Насыпьте соль на тарелку ровным слоем. Наклоните стакан в соль так, чтобы он прилипал к внешнему краю. Стряхните соль в раковину.
История текилы и колы
Смешивание ликера с колой имеет долгую историю, насчитывающую более 100 лет! Текила и кока-кола — это побочный продукт рома и кока-колы, также известного как Cuba Libre. Этот коктейль из трех ингредиентов, приготовленный из лайма, колы и рома, появился на Кубе в начале 1900-х годов. Он быстро распространился в Америке и по всему миру, и люди начали смешивать всевозможный алкоголь с колой. Таким образом, люди пьют текилу и колу неофициально в течение многих лет.
Что касается батанги, то большинство источников считают, что изобретателем этого коктейля в 1961 году был Дон Хавьер Дельгадо! Он был владельцем La Capilla в Текиле, Мексика. Подробнее о Батанге читайте здесь.
Вариации текилы и кока-колы
Как мы уже упоминали, вы можете сделать «заготовку и кокс» практически из любого спирта! В большинстве случаев можно использовать одно и то же соотношение. Это отличные идеи для вкусных, но дешевых напитков! Вот несколько идей для начала — попробуйте использовать:
- Ром за ром с колой или Cuba Libre
- Jack Daniels для Джека и колы
- Любой виски или бурбон для виски и колы
- Джин для джина и колы
- Красное вино и кола для калимочо (используйте равные части)
- Водка для водки и колы
- Текила для текилы и колы
- Королевская корона для короны и кокса
- Хеннесси для Hennessy и кока-колы (используйте 1,5 унции Hennessy)
значок часов
значок столовых приборов
папка значок папки
значок инстаграма в инстаграме
значок пинтерест
значок фейсбука
печать значок печати
значок квадраты квадраты
сердце значок сердца
сердце твердое сердце твердое значок
Текила и кола
- Автор: Соня Оверхайзер
- Время подготовки: 2 минуты
- Время приготовления: 0 минут
- Общее время: 2 минуты
- Выход: 1 напиток 1 х
Описание
Текила и кока-кола — один из самых простых коктейлей с текилой (также известный как батанга)! Вот соотношение и как вывести этот напиток на новый уровень.
Ингредиенты
Масштаб 1x 2x 3x
- 2 унции текилы бланко или репосадо
- 4 унции колы
- 1 долька лайма или ½ унции (1 столовая ложка) сока лайма
- Лед для подачи (попробуйте чистый лед)
- Кошерная соль или морская соль в хлопьях для ободка, по желанию
инструкции
- Необязательно: для соляного ободка сделайте надрез в дольке лайма, затем проведите лаймом по краю стакана. Опустите край бортика в тарелку с солью.
- Добавьте текилу и лед в стакан и перемешайте.
- Долейте колой. Выжмите сок из дольки лайма (или ½ унции сока лайма) и подавайте. Украсьте дополнительными дольками лайма или колесиками по желанию.
- Категория: Напиток
- Метод: перемешивание
- Кухня: Коктейли
- Диета: веганская
Ключевые слова: текила и кола
Вы готовили по этому рецепту?
Отметить @acouplecooks в Instagram и поставить хештег #acouplecooks
Более известные напитки из текилы
Любите текилу? Используйте тоже. Вот еще несколько напитков из текилы, которые, как мы знаем, вам понравятся:
- Попробуйте идеальную классическую Маргариту или все 15 наших рецептов Маргариты.
- Смешайте имбирный мексиканский мул
- Попробуйте классику с Tequila Sour
- Выбирайте яркую и многослойную Tequila Sunrise
- Перейти грейпфрут с Paloma
- Бранч с Кровавой Марией
Опубликовано 14 ноября 2020 г. / Последнее обновление 20 апреля 2021 г.
В категории:
С тегами:
Об авторах
Соня и Алекс
Познакомьтесь с Соней и Алексом Оверхайзером: мужем и женой. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.
Оставить комментарий отменить ответ
Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные ваших комментариев.
1 Комментарий
Бам говорит:
Похож на батангу. Я только что обнаружил это, и я люблю это. Я смешиваю лайм и соль, затем добавляю Don julio и добавляю кока-колу в более высокий стакан. Так хорошо!
Соня и Алекс
Познакомьтесь с Соней и Алексом Оверхайзером: мужем и женой. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.
Подписывайся
Получайте рецепты, которые стоит повторить, и многое другое от A Couple Cooks прямо на вашу почту.
Загрузка...
