Рецепт коктейля Кайпироска

Фото Коллин Грэм

Внештатный писатель и автор книг о коктейлях Коллин Грэм — опытный миксолог, которая любит делиться своими знаниями о спиртных напитках и страстью к приготовлению напитков.

Обновлено 25.11.22

Коктейль Кайпироска

Подготовка: 3 мин.
Приготовление: 0 мин.
Всего: 3 мин.
Порция: 1 порция
Выход: 1 коктейль
8 оценок

Пищевая ценность (на порцию)
216 Калории
Толстый
26г Углеводы
белок

×

Сведения о питательных веществах
Порции: 1
Количество на порцию
Калории 216
% Дневная стоимость*
Общий жир 0 г 0%
Насыщенный жир 0г 0%
Холестерин 0мг 0%
Натрий 12 мг 1%
Всего углеводов 26 г 9%
Пищевые волокна 4 г 13%
Всего сахара 14 г
Белок 1г
Витамин С 39 мг 195%
Кальций 51 мг 4%
Железо 1 мг 5%
Калий 137 мг 3%
* % дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Сохранить рецепт

Кайпироска это ответ водки на Кайпиринья. В нем используется тот же сахарный песок и лайм, что и в знаменитом напитке кашаса, но ликер заменен. Освежающий коктейль имеет сладко-терпкий вкус и очень прост в приготовлении.

Этот рецепт идеально подходит для темного сахара. Он хорош с сахаром-сырцом, таким как турбинадо или демерара, и действительно сияет с кокосовым или пальмовым сахаром.Вы можете приготовить его со стандартным коричневым сахаром, но вам потребуется меньше — из белого сахара тоже можно приготовить неплохую кайпироску.

Ключом к этому напитку является дробленый лед (и много) и выбор водки, которую вам нравится пить в чистом виде. Используйте столько лайма, сколько хотите, но будьте щедры, потому что это основной ароматизатор. Когда все это соберется вместе, у вас будет свежий коктейль с ледяной водкой, которым можно наслаждаться.

Читать еще:  Как описать коктейльную вечеринку

Как смешать коктейль

Мадлер используется для популярных коктейлей, таких как мохито

Ингредиенты

  • 1 лайм
  • 1 столовая ложка кокосового сахара или сахара-сырца
  • 2 унции водки
  • 1 чашка дробленого льда или больше по мере необходимости

Шаги, чтобы сделать это

Ингредиенты для коктейля Кайпироска

  1. Соберите ингредиенты.

Нарезка лайма для коктейля Кайпироска

Отрежьте оба конца лайма, затем разрежьте его пополам вдоль. Каждую половинку разрежьте вдоль, а затем трижды разрежьте лайм поперек, чтобы в общей сложности получилось 12 маленьких долек.

Смешивание коктейля Кайпироска

Поместите не менее шести долек лайма (больше по вкусу) в охлажденный стакан Old Fashioned. Добавьте сахар и хорошо перемешайте.

Смешивание коктейля Кайпироска с колотым льдом

Наполните стакан дробленым льдом и влейте водку

Перемешивание коктейля Кайпироска

Хорошо перемешайте, добавив немного лайма в дробленый лед.

Коктейль Кайпироска

Сверху добавьте еще льда и украсьте дополнительными дольками лайма. Подавайте и наслаждайтесь.

Советы

  • Техника смешивания зависит от предпочтений, хотя этот напиток требует хорошего разбавления. Некоторым нравится смешивать кайпироску с кубиками льда и выливать все в стакан. Вы также можете катать напиток между двумя стаканами с небольшими кубиками или кусочками льда.
  • Блендер может быстро сделать колотый лед из кубиков льда. Чтобы уменьшить таяние, охладите кувшин блендера в морозильной камере в течение примерно 10 минут, а затем включите его.
  • В качестве альтернативы раздавите лед молотком или мадлером в безворсовом полотенце или полиэтиленовом пакете. Если вы часто любите такие напитки, подумайте о том, чтобы добавить в бар ручную дробилку для льда или сумку Lewis.
  • Дробленый лед быстро тает, так что это не тот напиток, на котором стоит стоять без дела.

Варианты рецептов

  • Коричневый сахар богаче, поэтому при использовании его в качестве заменителя уменьшите количество примерно до 2 чайных ложек.
  • Используйте 1 унцию простого сиропа вместо сахара.Настоянные сиропы придают дополнительный вкус.
  • Переключитесь на ароматизированную водку, чтобы настроить вкус.
  • Добавьте в кашу больше фруктов. Излюбленным вариантом является клубничная кайпироска, также распространены манго и маракуйя. Подойдет практически любой измельченный фрукт, который хорошо сочетается с лаймом.
  • Добавьте в напиток травы, такие как мята или розмарин. Имбирь также добавляет пикантности.
Читать еще:  Как украсить простое черное коктейльное платье

Насколько сильна Кайпироска?

Кайпироска использует разбавление, чтобы смягчить вкус. Таяние льда также со временем снижает содержание алкоголя; его воздействие зависит от формы льда, который вы используете. Хотя это не точно из-за этого фактора, кайпироска изначально будет смешиваться примерно до 20 процентов ABV (40 доказательств), или около половины крепости водки в бутылках.

Оцените этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это будет делать. Я фанат – рекомендую. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию