классический старомодный

Old Fashioned — классический коктейль, который был изобретен в Луисвилле, штат Кентукки. Вы можете приготовить его из бурбона, ржи или купажированного виски. Вы также можете заменить простой сироп одним кубиком сахара.

Обновлено 8 ноября 2022 г.
Сохранять
Сохранено!
Просмотреть все сохраненные элементы
Оценивать
Делиться
Добавить фото 17

Время подготовки:
5 минут
Общее время:
5 минут
Порции:

Вам не нужно быть миксологом, чтобы приготовить идеальный олд фешн. Этот классический старомодный рецепт кажется необычным, но его невероятно легко приготовить.

Что такое старомодный?

Олд фэшн — это классический коктейль из виски с биттером, простым сиропом и фруктами. Эксперты считают, что напиток называют «старомодным», потому что это один из первых широко известных коктейлей. Название происходит от людей, которые заказывают напиток «по старинке».

Манхэттен против старомодного

Manhattans и Old Fashioned — популярные коктейли на основе виски. У них много общего, но есть и несколько ключевых отличий.

· Старомодный подслащен сахаром или простым сиропом. Сладость Манхэттена исходит от вермута.
· Олд фэшн украшается апельсиновой цедрой, а Манхэттен украшается брендированной вишней.
· Олд фэшн подается в низком бокале, а Манхэттен подается в бокале для мартини на ножке.

Как сделать старомодный

Приготовить идеальный олд фешен несложно — нужен только хороший рецепт! Вы найдете подробный список ингредиентов и пошаговые инструкции в рецепте ниже, но давайте рассмотрим основы:

Старомодные ингредиенты

Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого старомодного рецепта с самым высоким рейтингом:

· Обычный сироп: Используйте простой сироп, купленный в магазине, или приготовьте его самостоятельно дома.
· Вода: Чайная ложка воды помогает раскрыть вкус бурбона.
· Биттеры: Используйте купленные в магазине биттеры или приготовьте их дома.
· Лед: Традиционные старинные коктейли подаются со льдом.
· Бурбон: Конечно, вам понадобится бурбон! Вместо этого вы можете использовать ржаной виски, если хотите.
· Гарниры: Украсьте свой олд фэшн долькой апельсина и вишенкой мараскино.

Лучший бурбон для старомодного

Выбирайте бурбон с сильным, ярким и сбалансированным вкусом. Вам не нужно прыгать за бутылкой с верхней полки, если вы этого не хотите, но избегайте использования того, что вы не хотели бы пить сами по себе.

Как сделать старомодный?

Вот краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда делаете классический старомодный:

Смешайте простой сироп, воду и биттер в стакане. Добавьте кубики льда и бурбон. Гарнир.

Советы и похвалы сообщества Allrecipes

«Мой любимый», — говорит Тодд Марш. «Я всегда использую кубик сахара и наливаю на него немного биттера и сока из банки с мараскино-вишнями, прежде чем раздавить его по дну стакана».

«Удивительный напиток и мой запасной выбор», — говорит Лаура Терли Фрэнсис. «Если Дон Дрейпер любит их, почему вы не можете?»

«Отличный и классический», — восторгается няня. «Это действительно так важно, когда он сделан с нуля. Моя единственная замена: я использовал ржаной виски вместо бурбона».

Ингредиенты

• 2 чайные ложки простого сиропа
• 1 чайная ложка воды
• 2 дэша биттера
• 1 стакан кубиков льда
• 1 (1,5 жидких унции) джиггера бурбонского виски
• 1 долька апельсина
• 1 вишня мараскино

Направления

1. Налейте простой сироп, воду и биттер в стакан для виски; перемешайте, чтобы объединить. Добавьте кубики льда и влейте бурбон. Украсить долькой апельсина и мараскино-вишней.