Кейп-Код (Клюквенная водка) Коктейль

Внештатный писатель и автор книг о коктейлях Коллин Грэм — опытный миксолог, которая любит делиться своими знаниями о спиртных напитках и страстью к приготовлению напитков.

Обновлено 06.10.22
Протестировано

Шон — отмеченный наградами бармен с более чем 15-летним опытом работы в индустрии. Он работает главным барменом в ресторане Gabriel Kreuther, удостоенном двух звезд Мишлен, и создает меню коктейлей, которые привлекли международное внимание. На сегодняшний день он сделал более 1 миллиона коктейлей, и это число продолжает расти.

Подготовка: 3 мин.
Приготовление: 0 мин.
Всего: 3 мин.
Порция: 1 порция
Выход: 1 коктейль
21 оценка

×

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Сохранить рецепт

Кейп-Код (или Кейп-Коддер) — один из самых простых смешанных напитков, которые вы найдете. В нем нет никакой тайны и ничего особенного: это просто водка и клюква. Несмотря на свою простоту, это напиток с великолепным вкусом и идеальный выбор для счастливого часа или в любое время, когда вы просто хотите фруктовый, освежающий коктейль.

Это один из тех легких коктейлей с водкой, который можно пить каждый день. Он надежен и его можно перепутать за считанные минуты.

Это также один из немногих случаев, когда ингредиенты (особенно водка) не имеют большого значения.Клюквенный сок имеет тяжелый вкус и замаскирует почти любые примеси, которые есть в водке, поэтому смело используйте недорогие бренды. Тот факт, что это дешевый напиток, который можно приготовить дома, является еще одним преимуществом Cape Cod.

«Кейп-Код» — это просто, легко и освежающе, и этот рецепт обеспечивает превосходный баланс. Этот коктейль, также известный как «водка-кран», должен быть известен каждому бармену, и точка. Это идеальный коктейль для домашнего употребления, если хочется чего-нибудь вкусненького, совсем не затрачивая энергии». — Шон Джонсон

Примечание от нашего тестера рецептов

Ингредиенты

• 2 унции водки
• 3 унции клюквенного сока
• Долька лайма, для украшения

Шаги, чтобы сделать это

1. Соберите ингредиенты.

В хайболл с кубиками льда налейте водку и клюквенный сок.

Размешайте как следует.

Украсьте долькой лайма. Подавайте и наслаждайтесь.

Кончик

• Выжмите сок из дольки лайма в напиток и бросьте его в стакан перед употреблением.
• Если вы хотите разбрызгать Кейп-Код, просто добавьте немного своей любимой прозрачной содовой. Имбирный эль — идеальный выбор.

Варианты рецептов

• космополит — Без сомнения, Cosmo — самый популярный водочно-клюквенный мартини. Это простой способ насладиться дуэтом в более изысканной форме, и вы можете подсластить его соком так, как вам нравится. Все, что вам нужно добавить в смесь, — это апельсиновый ликер и немного лайма.
• Крантини — Этот напиток сочетает в себе легкость Cape Cod и стиль Cosmopolitan. Он возвращается к тому простому рецепту из двух ингредиентов, который мы любим в хайболе, хотя он немного встряхивает и подается в бокале для коктейля.
• Веселый Ранчер — Очень забавное исполнение Cape Cod, здесь мы возвращаемся к освежающему сочетанию сока с шипами на камнях. На этот раз, однако, вы выберете свою любимую яблочную водку и добавите немного персикового шнапса, чтобы получить вкус знаменитых конфет.
• Ву Ву — Если вам нравится сочетание персика и клюквы в Jolly Rancher, вам понравится и Woo Woo.Он традиционно возвращается к прозрачной водке, но используйте вкус по вашему выбору. Вы также можете подать этот забавный коктейль «вверх» в коктейльном бокале, со льдом или на вечеринке.
• Фиолетовый туман — Забавный и простой вариант Cape Cod: вам просто нужно добавить немного ликера из черной малины в смесь, чтобы создать клюквенную версию Purple Haze. Шамбор, скорее всего, ликер, но есть и другие варианты.

Насколько силен Кейп-Код?

Как и в случае с любым коктейлем хайбол, вы можете сделать Кейп-Код настолько крепким или слабым, насколько вам нравится. Это так же просто, как налить больше или меньше любого из двух ингредиентов. Если, однако, вы нальете напиток в соответствии с рецептом, приведенным выше, и используете водку крепостью 80, ваш Кейп-Код будет иметь крепость около 14 процентов (крепость 28). Это немного крепче, чем средний бокал вина.

Больше водки и сокосодержащих напитков

Смешанные напитки, такие как Cape Cod, делятся на две категории: дуэты и трио. Эти термины используются для обозначения простых спиртных напитков и сокосодержащих напитков, которые подаются либо высокими, либо низкими со льдом. «Дуо» — это два ингредиента: ликер и один фруктовый сок. «Трио» включает в себя три ингредиента: ликер и два фруктовых сока.

Среди дуэтов и троек мира барменов водка производит самый большой фурор. В конце концов, это самый смешиваемый ликер в баре, и со всем этим соком он может легко потеряться в смеси. Это увеличивает его привлекательность для многих пьющих.

Если вы добавите еще один сок в Кейп-Код, появится ряд не менее популярных коктейлей. Зная, что есть фантастический способ оживить рутину без лишних усилий, эти напитки стоит записать в банк памяти.

• Морской бриз — «Море» получается благодаря добавлению грейпфрутового сока. Думая об этом, подумайте о тропическом бризе на пляже.