Что смешать с текилой

Маргариты великолепны, но для чего еще можно использовать эту бутылку текилы?

Бэйли Финк — набожный домашний повар и помощник редактора Allrecipes.Она написала более 200 статей, охватывающих все, от методов приготовления и хранения до покупки продуктов с ограниченным бюджетом, практических руководств, обзоров продуктов и важных новостей, связанных с продуктами питания.

Опубликовано 27 декабря 2021 г.

Итак, вы однажды купили бутылку текилы, чтобы приготовить маргариту, а теперь у вас осталось полбутылки, и вы не знаете, что с ней делать. Мы все были там, и хотя маргариты восхитительны, есть еще много вкусных комбинаций напитков с текилой, которые вы, возможно, упустили. От коктейлей с другими алкогольными элементами до простых безалкогольных смесей — это то, что лучше всего сочетается с текилой.

Что такое текила?

Текила — это крепкий алкогольный напиток из голубой агавы, произрастающей в Мексике. Существует три основных типа текилы, которые создаются в процессе дистилляции. Текила, которая перегоняется и сразу же разливается по бутылкам, называется текилой Бланко. Текила, которая перегоняется, а затем перемещается в дубовую бочку, где она выдерживается не менее 60 дней, называется текилой reposado. Текила, которая перегоняется, а затем выдерживается в небольших дубовых бочках более года, пока не приобретет янтарный цвет, называется текилой Аньехо.

Какая текила на вкус?

Каждый вид текилы имеет свой неповторимый вкус. Текила Бланко может быть немного сладковатой с нотками цитрусовых и перца. После выдержки, например, для приготовления репосадо и аньехо, текила может приобрести гладкий и слегка дымный аромат дуба.

Вкус текилы также зависит от того, где была выращена агава. Текила, произведенная в низинах Халиско, Мексика, будет иметь сухой землистый вкус. В то время как текила, произведенная в горной местности, будет иметь цветочно-цитрусовый вкус.

Что смешать с текилой

Текилой можно легко наслаждаться в чистом виде, так как шот (конечно, с солью и лаймом) или выдержанная текила хороши для потягивания, но из нее также можно приготовить отличный коктейль. В следующий раз, когда вы будете искать применение этой бутылке текилы на полке, попробуйте одну из этих комбинаций.

Трипл Сек + Лайм (Маргарита)

Самым популярным напитком из текилы, безусловно, является маргарита. Хотя вы можете смешивать свои маргариты, добавляя разные вкусы, основное практическое правило приготовления традиционной маргариты — следовать соотношение 3-2-1.

Итак, в «Маргарите» на две порции вам понадобится 3 унции текилы, 2 унции апельсинового ликера и 1 унция сока лайма. Затем вы можете добавить различные фрукты (например, клубнику, перец халапеньо или арбуз) или овощи (например, огурцы), чтобы получить разные вкусовые маржи.

Грейпфрутовая газировка (Палома)

Паломас, по сути, двоюродный брат Маргариты. Вместо апельсинового ликера Palomas делают из содовой со вкусом грейпфрута — например, Fresca или Jarritos. Чтобы приготовить Paloma, вы соедините 2 унции текилы (или Palomas также можно приготовить с мескалем), 2 унции содовой со вкусом грейпфрута и около 1 унции сока лайма.

Апельсиновый сок + гренадин (текила санрайз)

Tequila Sunrise довольно легко приготовить, и он станет забавным фруктовым дополнением к позднему завтраку. Обычно он готовится из 1 ½ унции текилы, ¾ чашки апельсинового сока и ¾ унции сиропа гренадин, а завершается долькой апельсина и гарниром из вишни мараскино.

Томатный сок (Кровавая Мария)

Включите свою Кровавую Мэри и замените водку текилой. Вы можете использовать любой рецепт Кровавой Мэри, просто используйте текилу, чтобы сделать Кровавую Марию. Текила особенно подчеркнет острый соус для дополнительного острого напитка. Или вы можете просто добавить смесь Bloody Mary в текилу для легкой Bloody Maria.

Крем де Кассис + имбирь (Эль Дьябло)

Смешайте ½ унции creme de cassis (сладкий ликер на основе экстракта черной смородины), 1 ½ унции текилы, ½ унции сока лайма и добавьте имбирное пиво или имбирный эль, чтобы приготовить El Diablo.

Вы также можете просто смешать текилу с имбирным элем или имбирным пивом, чтобы получить вкусный напиток, если вы не хотите использовать крем-де-кассис.

Лимонный сок + Сахарный сироп + Газированная вода (текила Коллинз)

У этого напитка есть несколько названий, например, Хуан Коллинз, Хосе Коллинз и Текила Коллинз, но по сути это Том Коллинз, приготовленный из текилы. В этом напитке вы соедините 2 унции текилы, ½ унции лимонного сока, ½ унции простого сиропа, а затем добавьте содовую.

Светлое пиво (Corona Sunrise)

Этот вирусный напиток TikTok превращает бутылку пива во фруктовый летний коктейль. Вам понадобятся те же ингредиенты, чтобы приготовить текилу Санрайз, а также бутылка Corona и сок лайма. Весь коктейль готовится прямо в пивной бутылке, так что просто выпейте немного пива и подмешайте к нему остальные ингредиенты.

Клуб Сода

Технически, вы можете смешать любую газированную воду, минеральную воду, сельтерскую или газированную воду с текилой для легкого напитка. Но фаворитом фанатов является смешивание текилы с Topo Chico, потому что она имеет более высокое содержание минералов. Подавайте этот напиток из двух ингредиентов с долькой цитруса, которую можно добавить в коктейль, например, с ломтиком лайма, апельсина или грейпфрута.

Вермут

Правильно, вы можете сделать текилу мартини. Соедините текилу Blanco с сухим вермутом, чтобы получить новый взгляд на классический коктейль. И добавьте немного оливкового сока, чтобы сделать ваш мартини с текилой «грязным».

Ароматизированная сода

Попробуйте налить две унции текилы в стакан и дополнить его ароматизированной содовой — например, лимонно-лаймовой или кокосовой содовой. Это легкий напиток, который прекрасно сочетается с долькой лайма, чтобы добавить к коктейлю дополнительный взрыв цитрусового аромата.

Связанный:

• 16 любимых коктейлей с текилой
• 15 самых популярных способов приготовить текилу
• Рецепты напитков с текилой