Домашняя крем-сода!

Домашняя крем-сода — это очень простой, вызывающий ностальгию рецепт газировки, который легко приготовить дома и который так освежает в теплые летние дни.. Как только вы узнаете, как сделать свою собственную газированную воду, вы никогда не вернетесь к магазинной.

Опубликовано: 11.07.2021 Обновлено: 04.08.2022 Автор: Сью Моран
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Домашняя крем-сода — это очень простой, вызывающий ностальгию рецепт газировки, который легко приготовить дома и который так освежает в теплые летние дни.. Как только вы узнаете, как сделать свою собственную газированную воду со вкусом ванили, вы никогда не вернетесь к купленной в магазине.

домашняя ванильная крем-сода не может быть проще

Все любят газировку, особенно когда на улице жара, и ничто так не утоляет жажду. Полки супермаркетов забиты ими. Но вам, наверное, никогда не приходило в голову, что вы можете легко приготовить домашнюю газировку прямо на собственной кухне. Все, что вам нужно сделать, это приготовить простой ароматизированный сироп и смешать его с простой газированной водой, и все готово! Вовлеките детей, и вы сможете придумать всевозможные творческие вкусы. Вы избежите искусственных ароматизаторов и красителей, а также сможете уменьшить содержание сахара.

что такое крем-сода?

• Крем-сода — это старинный подслащенный газированный напиток, приправленный ванильным сиропом. Он был разработан еще до того, как ваниль стала обычным ароматизатором, поэтому в свое время он был удивительно экзотичен. Оригинал был разлит в бутылки доктором Брауном в 1880-х годах вместе с другими вкусами, такими как сельдерей, черная вишня и имбирь.
• В этом стиле крем-соды нет настоящих молочных продуктов, но сам аромат ванили придает газировке мягкое «сливочное» впечатление.Немного лимонного сока делает его освежающим и не слишком приторным.
• Это не следует путать с «итальянскими» крем-содовыми, которые обычно приправлены фруктовым сиропом и покрыты настоящими сливками. Это уже другая история для другого поста, конечно.

случай сделать свою собственную газировку ~

Я не большой любитель газировки, но время от времени сладкий холодный напиток — это приятное удовольствие, особенно в жаркий летний день. Если вы не являетесь поклонником слишком сладкой газировки, приготовление собственной газировки — отличный способ отрегулировать количество сахара в напитке. Я также обнаружил, что вкусная домашняя крем-сода является фантастической основой для изысканных десертов и даже коктейлей. Подумайте о потрясающих поплавках для мороженого, которые вы могли бы сделать!

проявите творческий подход с вариациями вкуса!

Конечно, как только вы приготовите этот простой сироп и смешаете его с простой газированной водой, станет очевидно, что нет предела возможности попробовать другие вкусы. Мой домашняя виноградная газировка — один из моих любимых, и, конечно же, есть бесчисленное множество других фруктов и ароматизаторов, с которыми можно поэкспериментировать. Я думаю, что использовать немного экстракт миндаля вместо части ванили в этом рецепте было бы действительно интересно и вкусно, или попробуйте немного кленовый сироп вместо ванильного сиропа для кленовой газировки.

если вы любитель газированных напитков, подумайте о том, чтобы стать профессионалом с автоматом по продаже газированных напитков.

у меня есть Автомат с газированной водой SodaStream и это здорово для такого рода вещей. Мне никогда не приходится обходиться без супер-газированной воды для домашних газированных напитков. я тоже люблю эта компактная шведская модель, который выглядит так круто на прилавке и определенно вдохновит меня пить больше воды.

больше освежающих напитков, чтобы победить жару ~

Домашняя крем-сода

5 из 4 голосов

Домашняя крем-сода — это очень простой, вызывающий ностальгию рецепт газировки, который легко приготовить дома и который так освежает в теплые летние дни.. Как только вы узнаете, как сделать свою собственную газированную воду, вы никогда не вернетесь к магазинной.

Время приготовления: 5 минут
Общее время: 5 минут
Порции: 5 порций
1x 2x 3x

Ингредиенты

Традиционная метрика США

• 3/4 стакана сахарного песка
• 3/4 стакана воды
• 2 ст л ванильного экстракта Примечание: качество вашего экстракта будет иметь значение, поэтому ищите чистый экстракт ванили и избегайте искусственных ароматизаторов.
• 1 чайная ложка лимонного сока
• обычная газированная вода для смешивания.

инструкции

Нагрейте сахар и воду в кастрюле, пока сахар полностью не растворится.

Снимите сироп с огня и добавьте ванильный экстракт и лимонный сок. Дайте сиропу остыть, а затем храните в холодильнике.

Смешайте от 1 1/2 до 2 унций сиропа с 8 унциями газированной воды. Или вы можете сразу приготовить большую партию крем-соды, используя такое же соотношение сиропа и газированной воды.

Заметки

• Как написано, этот рецепт приблизительно соответствует содержанию сахара в коммерческих газированных напитках, но не стесняйтесь экспериментировать и использовать меньше. Вы также можете использовать мед, агаву или искусственный подсластитель по вашему выбору.

Курс: Напитки
Кухня: Американская
Автор: Сью Моран
Ключевое слово: напиток, напитки, сода, ваниль

Питание

Калории: 131 ккал · Углеводы: 31 г · Белки: 1 г · Жиры: 1 г · Натрий: 3 мг · Калий: 9 мг · Клетчатка: 1 г · Сахар: 31 г · Витамин А: 1 МЕ · Витамин С: 1 мг · Кальций: 2 мг · Железо: 1 мг

Информация о питании предоставляется в качестве любезности и является только оценкой. Эта информация взята из онлайн-калькуляторов. Хотя The View from Great Island пытается предоставить точную информацию о питании, эти цифры являются только приблизительными.

Вы сделали это? Нам нравится смотреть, что вы сделали! Отметьте нас в социальных сетях на @theviewfromgreatisland, чтобы получить шанс быть представленными.