Просто добавь солнца: рецепты ягод и способы их сочетания с бомбейской ежевикой

Есть миллион способов выбрать правильный напиток для солнечного позднего завтрака, но если вы хотите чего-то более интересного, чем стакан водки или бокал розового вина, учитывайте сезон.Одним из величайших удовольствий летнего солнца является его роль в созревании большого количества вкусных, сочных ягод. Если у вас есть свежая ежевика и малина, у вас есть богатый выбор для вашего следующего сытного завтрака, а также отличная подсказка для напитков, как классических, так и современных, которые будут изысканно сочетаться с этими блюдами.

Коктейль, приготовленный с бодрящим ягодным джином, может раскрыть лучшие фруктовые вкусы на вашей тарелке. Изготовленный из настоящей, 100% натуральной ежевики и малины, Bombay Bramble обладает ярким, освежающим и освежающим нестандартным вкусом. В отличие от других алкогольных напитков с добавлением фруктов, он не содержит добавленного сахара, а это значит, что в нем до 10 раз меньше сахара, чем в некоторых альтернативах. Поскольку он сделан как из ежевики, так и из малины, он предлагает богатый вкус, который прекрасно сочетается с напитками. В сочетании с тщательно подобранными рецептами блюд эти элегантные коктейли могут развить и усилить богатые нюансы самих продуктов. Читайте дальше, чтобы узнать о наших любимых сочетаниях и получить немного солнечного света, чтобы насладиться ими!

Бомбей Брамбл и Тоник

Разновидность классического G&T с яркой фруктовой ноткой, Bombay Bramble and Tonic легко приготовить, приготовить и наслаждаться под любым ясным голубым небом.

В паре сочетания фруктовости и горечи подчеркнут ароматы напитка, такие как клубника, смоченная в темном шоколаде. Горький привкус тоника также поможет очистить небо, вызывая каждый новый укус, если вы соедините этот напиток со сладкими, рыхлыми лакомствами, такими как кексы с черникой, ягодные клафути или клубничные блинчики с малиновым сиропом.

Ингредиенты

• 1 ½ унции джина Bombay Bramble
• 4 унции тоника премиум-класса
• Долька свежего лимона

Направления

1. Поверх кубиков льда смешайте ингредиенты в бокале-баллоне, большом бокале для вина или кувшине.
2. Выдавите дольку лимона и добавьте в качестве украшения.

Бомбей Брамбл и Соник

Более легкие, более освежающие и с меньшим содержанием алкоголя и сахара, Bombay Bramble и Sonic subs в газированной воде содержат половину тоника, используемого в стандартных Bombay Bramble и Tonic.

Этот легкий, яркий подход будет хорошо сочетаться с кремовыми или молочными блюдами. Если вы подаете крем-брюле с ягодной начинкой, кокосовый пирог или французские тосты с ягодной смесью и крем-фреш, Bombay Bramble и Sonic достаточно хрустящие и легкие, чтобы эти вкусы сияли.

Ингредиенты

• 1 унция Бомбейской ежевики
• 2 унции тоника премиум-класса
• 2 унции содовой премиум-класса
• Лимонный твист, для украшения

Направления

1. Поверх кубиков льда налейте напиток в бокал-баллон или большой фужер.
2. Украсьте твистом лимона.

Ежевика

Этот современный классический напиток был изобретен в 1984 году легендарным барменом Диком Брэдселлом, который также создал эспрессо-мартини. В то время как оригинал был приготовлен из смеси сухого джина и ежевичного ликера, эта современная версия подчеркивает богатый, яркий вкус джина на основе ягод и идеально подходит для подачи на открытом воздухе в ясный день или в вашем любимом солярии.

Однако ключевым ингредиентом является щедрая доза Bramble свежего лимонного сока. Если вы соедините это с похожими вкусами — например, в лимонном пироге или кексах с лимоном и маком — вы можете ожидать, что это подчеркнет цитрусовые нотки. На самом деле, этот подход «похоже с подобным» может фактически перевернуть сценарий, обеспечивая ровную базовую линию, которая вместо этого выделяет ягодные нотки.

Ингредиенты

• 1 ½ унции Бомбейской ежевики
• ¾ унции свежего лимонного сока
• ¾ унции простого сиропа (см. примечание)
• Долька лимона, для украшения

Направления

1. Смешайте Bombay Bramble, лимонный сок и сахарный сироп в шейкере со льдом.
2. Встряхните сильно.
3. Процедить в бокал рокс, наполненный свежим льдом.
4. Украсить долькой лимона.

Примечание. Чтобы приготовить простой сироп, смешайте равные части сахара и горячей воды и охладите до комнатной температуры. Храните остатки в холодильнике до двух недель.

Флорадора

Этот охладитель свежего джина – все, что вам нужно для освежающего тонизирующего напитка.В наши дни он также несправедливо забыт, несмотря на его удивительную предысторию. Если вы хотите произвести впечатление на самых заядлых любителей коктейлей, скажите им, что он получил свое название от популярной музыкальной комедии «Флородора», премьера которой состоялась в Лондоне в 1899 году. оригинальное название превратилось в букву А для напитка.

Этот вариант считается вариацией классического приема мула — добавления имбирного эля в коктейли. Усильте этот мотив, используя очень колючее имбирное пиво, или приглушите его более мягким имбирным элем. Чтобы сыграть по-максимуму, соедините его с ароматным имбирным песочным пирогом, увенчанным свежими ягодами и большим количеством взбитых сливок.

Ингредиенты

• 1 ½ унции Бомбейской ежевики
• ½ унции свежего сока лайма
• 4 унции имбирного эля или имбирного пива премиум-класса
• Долька лайма, для украшения

Направления

1. В стакане хайбол, наполненном льдом, смешайте Bombay Bramble и свежий сок лайма.
2. Добавьте имбирный эль.
3. Аккуратно перемешайте
4. Украсьте долькой лайма.

Ягодный Негрони

Любимый аперитив получает дозу свежей фруктовости, добавляя ягодный джин вместо обычного сухого джина. Подобно оригинальному Negroni, это обновление идеально раскрывает вкус перед едой, стимулируя аппетит чередованием горького и сладкого. Подавайте его, чтобы отпраздновать прекрасный день, или используйте его, чтобы звонить в последние 5 часов солнечного света.

Когда дело доходит до пищевых сочетаний, это горько-сладкое взаимодействие также поможет этому напитку уравновесить сиропообразные десерты и сливочные сладости, в то время как нотки горького ликера Martini и Rossi Riserva Speciale также будут сочетаться с апельсиновыми и другими цитрусовыми вкусами. Если вы предпочитаете блинчики Suzette или насыщенный чизкейк с ягодным соусом, этот напиток для вас.

Ингредиенты

• 1 унция Бомбейской ежевики
• 1 унция мартини и вермута Rossi Rosso
• 1 унция Martini и Rossi Riserva Speciale Bitter Liqueur
• свежие ягоды для украшения

Направления

1. Смешайте ингредиенты в стакане Old Fashioned, наполненном кубиками льда.
2. Размешайте как следует.
3. Нанизать ягоды, украсить и подавать.

Эта статья спонсируется Bombay Bramble.

Опубликовано: 16 июня 2021 г.