Коктейль Кампари Флердоранж

Коктейль кампари светло-красного цвета в высоком стакане со льдом и ломтиком лайма.

Ссылка на главную страницу

Этот оранжевый БКоктейль Lossom изготовлен из Кампари, текилы репосадо и домашнего сиропа из цветков апельсина с экстрактом ванили и миндаля. Он имеет идеальный баланс сладкого и горького вкусов! Он не слишком крепкий, поэтому станет отличным летним коктейлем!

Коктейль кампари светло-красного цвета в высоком стакане со льдом и ломтиком лайма.

Прыгать на:

  • Почему этот рецепт работает
  • Ингредиенты и заменители
  • Пошаговые инструкции
  • Безалкогольная версия
  • Часто задаваемые вопросы
  • Похожие рецепты коктейлей
  • 📖 Рецепт

Почему этот рецепт работает

Коктейль кампари персикового цвета в стакане со льдом и апельсиновой цедрой.

  • Я получил идею этого коктейля из местного ресторана здесь, в Торонто. В нем был сироп из цветков апельсина, что меня заинтриговало, потому что я давно хотел использовать воду из цветков апельсина в кулинарии. Когда я впервые заказал его, я думал, что он будет очень сладким, но это было совсем не так, и я знал, что должен его переделать!
  • Напиток скорее горький, чем сладкий, что я большой поклонник, и если вы тоже, вам обязательно нужно попробовать этот коктейль! Горечь исходит от Кампари и свежевыжатого грейпфрутового сока. Он сбалансирован домашним сиропом, и все вкусы прекрасно сочетаются друг с другом.
  • Добавление сока грейпфрута, сока лайма и большого количества льда помогает немного разбавить текилу водой, в результате чего коктейль получается не слишком крепким. Он идеально подходит в качестве дневного коктейля весной или летом.
  • Домашний сироп готовится из тростникового сахара. но можно использовать и кленовый сироп. я добавить вода цветков апельсина сделанная из апельсиновых цветов, похожая на розовую воду, приготовленную из лепестков роз. Рецепт также требует экстракт миндаля и экстракт ванили. Очень рекомендую добавлять их в сироп! Это не то, что вы подумали бы сочетать с текилой и Кампари, но я обещаю, что это потрясающе!
Читать еще:  Что входит в коктейль бумажный самолетик

Ингредиенты и заменители

  • Текила – Рецепт требует текилы Reposado, но Blanco тоже подойдет.Я выбрал репосадо, потому что он выдерживается от 2 до 12 месяцев, а ароматы дуба и ванили хорошо сочетаются с этим коктейлем. Я не рекомендую текилу Anejo, потому что она выдерживается гораздо дольше, а древесные тона перебьют другие вкусы этого коктейля.
  • Кампари – Кампари — это горький итальянский алкогольный ликер или аперитив, приготовленный путем настаивания трав и фруктов на воде и алкоголе. Кампари является наиболее широко известным, но есть много других горьких красных ликеров, которые можно использовать вместо Кампари. Ознакомьтесь с этой статьей на 9 альтернатив Кампари
  • Сок грейпфрута и лайма – Я рекомендую использовать свежевыжатый сок, когда это возможно.
  • Аэкстракты миндаля и ванили – Они используются для простого сиропа в этом напитке. Их можно найти в большинстве продуктовых магазинов в отделе выпечки или рядом с отделом специй. Я тоже не рекомендую пропускать, потому что они оба добавляют сиропу много вкуса.
  • Вода цветков апельсина – Это звезда шоу в этом напитке. Это как розовая вода, но сделанная из цветов апельсина. Он похож на бузину, но слаще и ярче. Это придает этому напитку массу вкуса, и его немного, поэтому бутылки хватит надолго. Его можно найти в специализированных магазинах с ближневосточной продукцией.

Пошаговые инструкции

Первый этап – это приготовление сиропа.

Добавьте тростниковый сахар и воду в небольшую кастрюлю и доведите до мягкого кипения, часто помешивая. Смесь не нужно кипятить, вам просто нужно нагреть воду, чтобы сахар мог легче раствориться.

Добавьте воду цветов апельсина, экстракт ванили и экстракт миндаля. Перемешать и перелить в стеклянную банку. Остудите, прежде чем закрыть крышкой и хранить в холодильнике. Сироп следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике около 2 недель.

Читать еще:  Советы как устроить коктейльную вечеринку

Домашний сироп в кастрюле до и после приготовления.

Добавьте текилу репосадо, кампари, сок лайма, сок грейпфрута и сироп цветов апельсина в шейкер с горстью льда. Встряхивайте в течение нескольких секунд, пока он не станет очень прохладным на ощупь.

Перед подачей наполните высокий стакан льдом, украсьте долькой лайма и влейте взболтанный напиток. Также можно украсить цедрой апельсина прямо перед подачей на стол. Мне нравится осторожно сжимать его над напитком и водить им по краю, прежде чем положить его сверху напитка. Это высвобождает масла апельсина и высвобождает тонкий аромат.

Безалкогольная версия

Вы можете легко превратить этот коктейль в безалкогольный напиток.

Пропустите текилу, Кампари, удвойте количество грейпфрутового сока (используйте 4 унции вместо 2 унций) и при желании долейте газированную воду. Мне нравится использовать ароматизированные без добавления сахара, такие как Лакруа с лаймом или лимоном.

Пропуск Кампари сделает напиток светлее, особенно если вы добавите газированную воду. Чтобы придать красно-персиковый цвет, который он обычно имеет, вы можете добавить гренадин., 1 чайной ложки должно быть достаточно, чтобы придать напитку какой-то цвет. Я наткнулся на Liber and Co. Grenadine, который сделан из тростникового сахара, граната и воды из цветков апельсина, что было бы потрясающе в этом напитке! Я не пробовал, но не могу дождаться.

Рука кладет апельсиновую корку на коктейль в высокий стакан со льдом.

Часто задаваемые вопросы

В чем разница между текилой Blanco и Reposado?

Текила Blanco не выдерживается, текила reposado выдерживается в дубовых бочках от 2 до 12 месяцев. Это придает текиле ноты дуба, ванили и карамели, которые очень хорошо сочетаются с этим коктейлем. Текила Бланко чаще всего используется для маргарит.

Могу ли я сделать безалкогольную версию?

Да, более подробно я рассказываю об этом выше в разделе «Безалкогольная версия». Откажитесь от алкоголя и удвойте количество грейпфрутового сока. Вы можете добавить гренадин, чтобы имитировать цвет Кампари.

Читать еще:  Как долго длятся коктейльные девичники

Похожие рецепты коктейлей

Ниже приведены четыре напитка, которые вам могут понравиться, если вам нравится этот! Первые два похожи, потому что в них есть текила. Ромовый кулер — это просто веселый летний напиток, который, я думаю, вам стоит попробовать, а мимоза имеет такой же горький вкус, как и этот коктейль из цветков апельсина.

Чтобы увидеть другие коктейли, которыми я поделился, зайдите на страница категории коктейлей.

📖 Рецепт

значок часов

значок столовых приборов

папка значок папки

значок инстаграма в инстаграме

значок пинтерест

значок фейсбука

печать значок печати

значок квадраты квадраты

сердце значок сердца

сердце твердое сердце твердое значок

Коктейль кампари персикового цвета в высоком стакане со льдом и долькой лайма.

Коктейль из текилы и цветков апельсина Кампари

  • Автор: Вероника | Здоровые идеи
  • Время подготовки: 5 минут
  • Время приготовления: 5 минут
  • Общее время: 10 минут
  • Выход: 1 1 х
  • Категория: Коктейль
  • Метод: Смешивание
  • Кухня: Американская
  • Диета: веганская
Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию