Рецепт желейного фруктового торта

Этот желейный фруктовый торт сочетает свежие фрукты с вашим любимым соком. Он яркий и освежающий, его любят летом и во время больших праздников. Вы можете подавать его вместо фруктов или в качестве десерта, когда вам нужен легкий и приятный десерт без выпечки. Получайте удовольствие от различных вкусов желе и фруктов!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Рецепт фруктового торта с желе без выпечки — это забавный десерт, который можно подать, когда вы хотите чего-то легкого и не хотите включать духовку. Выпечка буквально не требуется, а на приготовление десерта уходит около 30 минут, а на застывание уходит несколько часов. Вам понадобится всего несколько знакомых ингредиентов и сковорода.

Детали фруктового торта желе

• Вкус: Если вы любите фруктовые десерты, сегодняшний фруктовый торт с желе – это то, что вам нужно. Есть 5 слоев, и каждый имеет свой фруктовый вкус. Торт наполнен свежей малиной, клубникой, виноградом и манго, и все это соединено яблочным соком.
• Текстура: Внимательно следуя этому рецепту, вы будете вознаграждены кусочком толстого, но нежного желейного торта. Каждое маленькое пространство яблочного желе заполнено разными фруктами.
• Простота: Желейный торт без выпечки НАМНОГО проще, чем фруктовый клубничный торт с киви. Без яиц и выпечки действительно нет места для огромной ошибки. Мы в основном сокращаем каждый сложный шаг, и я знаю, что это музыка для ваших ушей, когда дело доходит до простых десертов!
• Время: Между нарезкой фруктов и приготовлением желе время приготовления составляет максимум 30 минут. Чтобы желе полностью застыло в холодильнике, требуется около 4 часов, так что планируйте заранее. Этот торт — отличный выбор, если у вас нет времени приготовить десерт в день сбора/ужина.

Почему вам понравится фруктовый торт с желе без выпечки

Если вам когда-нибудь нравились мои рецепты десерта из разбитого стекла или десерта из птичьего молока, вы знаете, что вас ждет настоящее удовольствие с этой версией. Видите ли, это намного проще, чем испечь пирог.

Без яиц и выпечки этот десерт никак не испортить. Вы не можете пережарить его или взбить яйца, и тесто не раскатывается. Если бы лето было десертом, то это был бы фруктовый торт с желе.

Вот что я ценю и знаю, что вы тоже это сделаете:

• Рецепт быстрый и простой
• Торт сытный, нарядный и яркий
• Миксер не нужен – только сковорода и кастрюля
• Без выпечки и с готовкой
• Неограниченные фруктовые вкусы и варианты желе

Основные ингредиенты желейного фруктового торта

• Свежие фрукты: Используйте разнообразные нарезанные кубиками свежие фрукты и выкладывайте их контрастными цветами. Малина, клубника, виноград и манго работают очень хорошо. Не используйте кислые фрукты, такие как свежие киви и ананас, чтобы желе не застыло.
• Яблочный сок: Сок в этом рецепте похож на клей. Он соединяет все свежие фрукты и делает торт.
• Гранулированый сахар: Сахар подслащивает яблочный сок. Это слегка подслащенный десерт, поэтому на весь рецепт вам понадобится всего 3 столовые ложки сахара.
• Неароматизированный желатин: Это обязательный ингредиент в этом рецепте. Вы растворяете его в яблочном соке, чтобы сделать желе.
• Свежий лимонный сок: Лимонный сок добавляет соку немного яркости и легкого аромата.

Сборка желейного торта

Начните с приготовления желатиновой смеси, чтобы она остыла до комнатной температуры, пока вы собираете фрукты в кастрюле.

Чтобы собрать фрукты, мы начинаем с красного слоя свежей малины, затем нарезанного кубиками манго, а затем еще одного красного слоя клубники. Затем вы хотите разделить весь виноград пополам, собрать зеленый виноград и закончить красным виноградом.

Каждый слой должен быть равномерно распределен по всей форме, а форма должна быть заполнена свежими фруктами до самого верха.

Медленно залить фрукты охлажденным желатином из яблочного сока, покрывая доверху (включая красный слой винограда). 4 чашки яблочного сока идеально подходят для размера нашей кастрюли. В зависимости от марки и размера формы, которую вы используете, вам может понадобиться меньше или больше фруктов и/или желатиновой смеси.

4 совета по приготовлению желейного фруктового торта

1. Лучшие фрукты для использования: Использование тех же ингредиентов, которые мы перечислили ниже, работает лучше всего, потому что сочетание фруктовых цветов делает торт не только сытным, но и красивым. Вы также можете использовать чернику, черную смородину, кусочки пади и подобные фрукты. Обязательно избегайте свежих киви и ананасов, чтобы желе не застыло.
2. Заполните форму полностью: В зависимости от размера вашей формы вам может понадобиться больше или меньше фруктов, чем требует рецепт, особенно если вы меняете фрукты.Какие бы фрукты вы ни использовали, убедитесь, что вы заполнили форму до самого верха, чтобы фрукты не опустились на дно формы и чтобы в торте не осталось свободных от фруктов мест.
3. Добавление сока: Дайте желейной смеси полностью остыть, прежде чем выливать ее на фрукты, иначе они сварятся и кусочки фруктов станут сырыми. Яблочный сок отлично работает, потому что он светлый, и вы можете четко видеть слои фруктов в пироге. Вы можете использовать любой упакованный Jell-O по своему вкусу и исключить из ингредиентов неароматизированный желатин.
4. Извлечение торта из формы: Мы предлагаем 4 часа, чтобы желе полностью застыло, прежде чем вы попытаетесь извлечь его из формы. Чтобы разрыхлить торт, налейте горячую воду в большую миску или кастрюлю и поставьте внутрь форму, убедившись, что дно кастрюли вставлено в миску с водой, и вода не попадает на желе. Как только вы увидите, что края торта немного подтаяли, накройте форму сервировочной тарелкой и переверните ее сверху.

Какую форму лучше всего использовать для желейного фруктового торта?

Форма для кекса из металлической формы лучше всего подходит для этого рецепта. Есть несколько силиконовых форм, но я считаю, что твердость металлических форм лучше всего подходит для этого десерта.

Наслаждайтесь другими десертами без выпечки:

Если вы любите десерты без выпечки, то вы не захотите пропустить эти фавориты:

• Панна котта с шоколадным желе
• Желатин сока битого стекла
• Птичье молоко
• Десерт из клубники и сливок
• Вафельный торт Дульсе де Лече

Рецепт желейного фруктового торта

5 из 10 голосов
Время подготовки: 30 минут
4 часа
Общее время: 4 часа 30 минут
Порции: 10

Этот рецепт фруктового торта с желе без выпечки сочетает в себе разнообразные свежие фрукты с яблочным соком. Для достижения наилучших результатов прочитайте весь рецепт перед началом.

Ингредиенты

• 12 унций (около 340 г) свежая малина
• 2 больших (около 764 г) свежие манго – в кубе
• 1 фунт (около 454 г) свежая клубника – в кубе
• 1 фунт (около 454 г) зеленый виноград – вдвое
• 1 фунт (около 454 г) красный виноград – вдвое
• 4 чашки (960 мл) яблочный сок
• 4 кармана (28 г) оригинальный неароматизированный желатин
• 3 столовые ложки (38 г) гранулированый сахар
• 1 столовая ложка (15 мл) лимонный сок
• спрей для сковороды

инструкции

Подготовка: Взвесьте и промойте все свежие фрукты. Слегка сбрызните сковороду спреем и протрите всю внутреннюю часть сковороды бумажным полотенцем, чтобы покрыть все области.

Сделать желе: Налейте 1 стакан яблочного сока в миску среднего размера и посыпьте 4 кармана желатина, отложите в сторону. Тем временем в небольшой кастрюле доведите до кипения оставшиеся 3 стакана яблочного сока, 3 столовые ложки сахарного песка и 1 столовую ложку свежевыжатого лимонного сока. В миску с желатином влейте закипевший сок и хорошо взбейте, чтобы желатин растворился. Отложите остывать.

Собрать фрукты: Очистите и нарежьте кубиками манго на кусочки по 1/2 дюйма, разрежьте весь виноград пополам и нарежьте клубнику на кусочки по 1/2 дюйма. Соберите подготовленные фрукты в кастрюле в следующем порядке: малина, манго, клубника, зеленый виноград и красный виноград.

Медленно залейте охлажденным желатином из яблочного сока фрукты, покрывая их доверху (включая красный виноград). Охладить 3-4 часа чтобы желатин застыл.

4 часа спустя: Налейте горячую воду в большую кастрюлю или миску и поместите в нее форму с желе на 10 секунд. (из-за толщины нашей сковороды у нас уходит около 1 минуты 20 секунд). Как только вы увидите немного подтаявшего по бокам, выньте его. Накройте сковороду сервировочной тарелкой и быстро переверните. (Настоятельно рекомендуем перевернуть раковину на случай, если желе растопится больше, чем нужно). При желании украсьте торт дополнительными фруктами. Охладите до готовности к подаче.

Заметки

• Предварительные инструкции: Вы можете полностью собрать, установить и поставить в холодильник торт на ночь, а на следующий день перевернуть на сервировочное блюдо. Вы также можете переложить его на сервировочное блюдо накануне, если вы точно подадите его на следующий день.
• Лучшие фрукты для использования: Использование тех же ингредиентов, которые мы перечислили выше, работает лучше всего, потому что сочетание фруктовых цветов делает торт не только сытным, но и красивым. Вы также можете использовать чернику, черную смородину, кусочки пади и подобные фрукты. Я бы посоветовал попробовать новые фрукты небольшими порциями, прежде чем добавлять их в торт. Обязательно избегайте свежих киви и ананасов, потому что они не дадут желе затвердеть. Бананы тоже не годятся, если только вы не планируете съесть торт за один день. За ночь он становится коричневым и слизистым.
• Заполните форму полностью: Мы протестировали количество фруктов в этом рецепте, чтобы полностью заполнить форму, которую мы используем. В зависимости от размера вашей формы вам может понадобиться больше или меньше, чем требует рецепт, особенно если вы меняете фрукты. Какие бы фрукты вы ни использовали, вы должны убедиться, что форма заполнена полностью, чтобы фрукты не опустились на дно формы и чтобы в вашем желейном торте не было свободного места от фруктов.
• Добавление сока: Дайте желейной смеси полностью остыть, прежде чем выливать ее на фрукты, иначе они сварятся и кусочки фруктов станут сырыми. Яблочный сок отлично работает, потому что он светлый, и вы можете четко видеть слои фруктов в пироге. Вы можете использовать любой упакованный Jell-O по своему вкусу и исключить из ингредиентов неароматизированный желатин. Убедитесь, что у вас есть по крайней мере 4 стакана жидкости, чтобы полностью покрыть фрукты.
• Извлечение торта из формы: Проверьте желе ножом, прежде чем перевернуть его, чтобы убедиться, что оно полностью застыло. Некоторые читатели упомянули, что переворачивание сковороды с желе вверх дном и нагревание внешней стороны сковороды феном в течение 30 секунд также работает.

Подписывайся

Получайте рецепты, идеи меню, советы и многое другое по электронной почте: