Коктейль из креветок

креветочный коктейльный соус с креветками со льдом на черной тарелке

Коктейль из креветок — это непревзойденная роскошная закуска, а ЭТО идеальный рецепт коктейля из креветок — просто добавьте шампанского!

Идеальный коктейль из креветок

Если мы сами так скажем! Друзья, это действительно на деньги. Коктейльный соус с пикантным вкусом и щедрая тарелка охлажденных гигантских креветок — это элегантное блюдо для вечеринки — все, чего действительно хотят ваши гости. Едва пальто снимут, как все сразу же устремятся за коктейлем из креветок. Просто добавьте шампанского — и будьте уверены, что оно не закончится! Считается официальной лучшей практикой коктейля TMP с креветками, чтобы хранить МНОГО охлажденных креветок в холодильнике, чтобы часто пополнять блюдо. В конце концов, мы все о гостеприимстве, и ничто так не говорит «я люблю тебя», как бесконечное блюдо с креветками.

коктейльный соус в керамической посуде

Коктейль с креветками Правило № 1: Вы должны использовать домашний коктейльный соус

Ходят слухи, что практика обмакивания морепродуктов в коктейльном соусе восходит к концу 19 века, когда посетитель ресторана в Сан-Франциско окунул свою устрицу — популярных в то время моллюсков — в кетчуп. Эта история может быть или не быть длинной, но мы точно знаем, что к началу 20-го века американские поваренные книги были заполнены рецептами «устричных коктейлей» и тому подобного, в которых фигурировали рецепты коктейльных соусов с добавлением хрена, которые мы узнаю сегодня. Конечно, ни один из них не смог бы превзойти НАШ рецепт соуса для коктейлей, который состоит из нескольких ключевых ингредиентов для остроты, которую мы просто обожаем. P.S. это не спонсируемый пост, но мы продолжим и назовем несколько торговых марок, где мы думаем, что это важно с точки зрения вкуса:

  • Кетчуп — классический рецепт требует классического кетчупа, поэтому для этого мы используем Heinz.
  • Острый соус с хреном — мы любим марку Beaver.
  • Вустершир соус.
  • дижонская горчица
  • Соус табаско.
  • Яблочное пюре. По словам создателя этого рецепта, друга и шеф-повара Габриэля Рукера, Mott's находится на высоте.
  • Лимонная цедра.
Читать еще:  Где купить сушеные фрукты для коктейлей

Коктейль из креветок 1

креветочный коктейльный соус в мерном стакане

Как приготовить коктейльный соус

Вы знаете это, верно? Просто возьмите все эти пряные, ароматные ингредиенты для коктейльного соуса, перечисленные выше, и смешайте их вместе! Но вот несколько полезных советов, о которых следует помнить, прежде чем приступить к приготовлению коктейльного соуса:

  1. Вкусовые характеристики кетчупа и острота хрена могут сильно различаться от бренда к бренду. Итак, покупайте бренды, которые мы назвали, если вы действительно хотите воспроизвести наш точный рецепт.
  2. Приготовьте соус для коктейля заранее — по крайней мере, за час или два, но вы можете сделать это даже накануне вечером! Храните в холодильнике. Это позволит вкусам соединиться и пожениться, что сделает блюдо еще более вкусным.

коктейль из креветок на черном блюде над дробленым льдом

Коктейль с креветками Правило № 2: креветки нельзя переваривать

Когда дело доходит до приготовления креветок для коктейля из креветок, игра называется БРАКОН. Как и в случае со всеми моллюсками, при приготовлении креветок вы хотите, чтобы они были легкими — пережаренные морепродукты — это настоящий облом. Вот как варить креветки, чтобы они были идеально готовы к коктейлю из креветок:

  1. Кипящая вода! На самом деле, вскипятите лимонную воду, но мы поговорим об этой лимонной жидкости для браконьерства через секунду.
  2. Остыть. Как только вода закипит, уменьшите огонь до слабого кипения — браконьерство — тонкое искусство, требующее деликатного кипения.
  3. Добавьте креветки в панцире. Креветки сохранят гораздо больше вкуса, если вы приготовите их в панцире. Вы очистите их после того, как они будут приготовлены.
  4. Браконьер! Двухэтапный процесс. Сначала варите креветки на медленном огне в течение четырех минут. Во-вторых, убавьте огонь и оставьте их в воде еще на две минуты.
  5. Осушать! Не промывайте их, а дайте им остыть. И как только они станут достаточно прохладными, чтобы их можно было трогать, очистите их и разверните.
  6. Холод! Вы хотите хорошо охладиться от этих идеально сваренных ракообразных — по крайней мере, два часа.
Читать еще:  Что такое стакан для смешивания коктейлей

Веселье с жидкостью для браконьерства креветок

Чтобы сделать наш рецепт коктейля из креветок максимально простым и минимальным, мы добавим в нашу жидкость для варки только один лимон. НО. Если хотите, вы можете приправить жидкость для браконьерства еще больше! Вот несколько трав и специй, которые станут прекрасным дополнением к вашей жидкости для варки креветок:

  • Целый лук
  • Свежая петрушка
  • Сельдерей
  • лавровый лист
  • Глоток белого вина
  • Черный перец горошком
  • Половинки лимона

домашний коктейльный соус в миске вместе с вареными креветками со льдом на черном блюде с дольками лимона

Как приготовить коктейль из креветок

Забудьте о купленных в магазине тарелках.Коктейль из креветок должен быть НАМНОГО лучше. Вот как приготовить лучший коктейль из креветок, который когда-либо пробовали ваши друзья:

  1. Вареные креветки! Все, что вам нужно знать о том, как варить креветки, смотрите выше.
  2. Раздавить лед! Выложите его на тарелку прямо перед подачей, чтобы он стал красивой ледяной подстилкой для вареных креветок.
  3. Приготовьте лучший в мире коктейльный соус. Просто быстрый венчик, и все готово!
  4. Партия! Подавайте его и наблюдайте, как он исчезает.

коктейль из креветок на черном блюде рядом с коктейльными тарелками и салфетками

Инструменты, которые вам понадобятся

  • Горшок запас.
  • Дуршлаг.
  • Малая чаша.
  • Машина для измельчения льда или мешок Льюиса и молоток будут кстати, если у вас есть кухонная недвижимость, которую можно посвятить этому, или склонность часто делать коктейль из креветок.

Еще 3 рецепта креветок для вечеринки

Дайте людям то, что они хотят — КРЕВЕТКИ!

  • Запеченные кокосовые креветки
  • Дип со сливочным сыром и креветками
  • Креветочный расплав с каперсами и приправой Old Bay

Ура лучшему коктейлю из креветок.

Подаете ли вы это в канун Нового года, в качестве перекуса перед ужином или просто на свидание, оно обязательно придется вам по вкусу. Сделайте фото своего идеального коктейля из креветок и, возможно, даже видео красивых людей, которым вы его кормите. Отметьте нас в Instagram, используя @themodernproper и #themodernproper. Приятного аппетита!

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию