Невероятный коктейль Бурбон Лимончелло, который легко приготовить дома

коктейль бурбон лимончелло с долькой лимона и гарниром из мяты - 2 стакана, ложка варенья

Я люблю легкий коктейль, в котором используются бутылки, которые у меня уже есть дома, и этот коктейль Bourbon Limoncello представляет собой быструю и освежающую комбинацию вкусов для отличного летнего потягивания. Когда на прошлой неделе я приготовил свой Limoncello Spritz, после того, как я сделал снимок, я попробовал добавить в него немного бурбона. Он увеличил глубину и сложность коктейля, добавил ноты ванили и карамели и сделал коктейль фантастическим. Так что на этой неделе я сосредоточусь на сочетании бурбона и лимончелло в качестве основы для этого легкого виски сауэр. (Пост может содержать партнерские ссылки.)

Во-первых, что такое Лимончелло?

Лимончелло — итальянский лимонный ликер, представляющий собой подслащенный спирт с лимонной цедрой и более низким содержанием алкоголя. Его часто пьют в конце еды в качестве дижестива, и обычно его готовят в Италии дома. Как у каждой семьи или ресторана есть свои домашние вина, так и у них есть свое домашнее лимончелло. Я не воспользовался сезоном лимонов в этом году, чтобы сделать свой собственный, но у меня есть расписание на конец этого года. Вот рецепт, который я сохранил для него. В то время как лимончелло, которое я использовал, куплен в магазине, если у вас есть доступ к домашнему лимончелло, он делает коктейль намного лучше. Я использовал Pallini, но если у вас есть доступ к любому лимончелло из этого списка на Liquor.com, вы не ошибетесь.

Читать еще:  Как приготовить мексиканский коктейльный соус

Вкусы этого коктейля Бурбон Лимончелло

коктейль бурбон лимончелло с долькой лимона и гарниром из мяты - 2 стакана, ложка варенья

В этом случае я использую как свежий лимонный сок, так и сам лимончелло, чтобы добавить как цитрусовую кислинку, так и сладость лимончелло. Лимон и бурбон всегда создают потрясающее сочетание, но в данном случае, поскольку я не использовал простой сироп в коктейле, мне нужно было немного вкуса и ощущения во рту от чего-то сладкого. Я решил использовать персиковое варенье, чтобы добавить оба.Поскольку основой этого коктейля является бурбон, здесь подойдут любые варенья или джемы, которые сочетаются с бурбоном. Мармелад сногсшибателен, а малина или клубника — отличные варианты. Я большой поклонник ежевики и бурбона вместе, поэтому варенье из ежевики также сделало волшебный кислый лимончелло. При всей сладости мне нужна была горечь, чтобы сбалансировать напиток. Для этого я взял два биттера — Black Lemon Bitters и Orleans Bitters от Scrappy’s Bitters. Оба хорошо сработали, чтобы уменьшить общую сладость, не отвлекая внимание от звездной пары бурбона и лимона. Я добавила в шейкер свежие листья мяты, но вы можете добавить сюда любую свежую зелень, которая вам нравится. Базилик, розмарин, лаванда и шалфей прекрасно сочетаются с лимоном и персиком. Вам понадобится достаточно трав, чтобы добавить их в шейкер и использовать для украшения этой версии лимончелло сауэр. Хотя вы можете приготовить напиток без свежих трав, они сделают потягивание коктейля удовольствием.

Как приготовить коктейль Лимончелло Бурбон

коктейль бурбон лимончелло с долькой лимона и гарниром из мяты - 2 стакана, ложка варенья

Во-первых, найдите лучшее лимончелло, которое вы можете найти. Если вы делаете свой собственный, используйте его, если нет, ищите высококачественный лимонный ликер с терпким, слегка сладковатым вкусом лимона. Поскольку мы добавляем немного персикового варенья, лимончелло может получиться слишком терпким. Добавьте лимонный сок и персиковое варенье на дно трясущейся формы. Используйте ложку, чтобы разбить и смешать варенье с лимонным соком. Добавьте лимончелло, бурбон (или виски), листья мяты и биттер во встряхивающую банку и добавьте лед. Хорошо встряхните и дважды процедите в бокал рокс, наполненный льдом. В качестве гарнира я использовала лимонную кружку со свежей веточкой мяты, но используйте траву, которую вы добавили в трясущуюся банку, чтобы создать связь между вкусом напитка и ароматами гарнира. Вариация: если вы предпочитаете старомодный лимончелло, а не кислый, не добавляйте лимонный сок и используйте 2 унции бурбона на ½ унции лимончелло с ½ столовой ложки варенья.Соотношение биттеров оставьте прежним и перемешайте, а не встряхивайте.

Читать еще:  В каких коктейлях есть текила

Забавные вариации этого коктейля Бурбон Лимончелло

Самое интересное в коктейлях — это создание вариаций и вариаций напитка, будь то классический коктейль или любимое блюдо, которое можно приготовить дома. В этом коктейле есть несколько элементов, с которыми вы можете поиграть, чтобы изменить вкус, аромат, ощущение во рту и послевкусие коктейля. Давайте пройдемся по ним. В качестве основы коктейля, я думаю, лучше всего подойдет бурбон, но есть любители вкуса, которые предпочитают более острый оттенок. Для таких людей замена бурбона на ржаной виски может быть лучшим вариантом. Лимончелло также может быть ароматизатором, который изменяется в напитке. Используя аранчелло (с апельсином) или миринчелло (с вишней), вы можете заменить этот яркий лимонный вкус другим фруктом. Вы даже можете заменить это на что-то более горькое и пойти по пути итальянского амаро. Мне нравится сочетание персика и лимона вместе, но здесь можно использовать много потрясающих и вкусных джемов и джемов. Даже более сложные джемы, такие как клубничный ревень или ежевика с кардамоном, станут отличным дополнением вкуса. Наконец, подумайте о гарнире из трав. Этот коктейль лучше всего подходит в качестве свежего и ароматного напитка, а сезонные травы могут стать основой, к которой вы привяжете все остальные элементы. Базилик прекрасно сочетается с лимончелло, шалфеем и розмарином. Но даже очень яркие травы, такие как лимонная вербена, эстрагон или лаванда, могут дать восхитительные вкусовые сочетания.

Другие коктейли, которые вам могут понравиться

  • Лаванда Лимон Пышный
  • Лимонный Олд Фэшн
  • Шоколадно-лавандовый сауэр
  • Лимончелло Спритц
  • Эрл Грей Кентукки Спритц
  • Шоколадный Олд Фэшн

Вы пробовали? Мне нравится получать от тебя незапрошенные фотографии НАПИТКА, когда ты пробуешь коктейль. Присылайте их мне в социальных сетях. Присоединяйтесь ко мне в социальных сетях @cocktail_contessa в Instagram и Cocktail Contessa в Facebook и используйте хэштеги #cocktailcontessa и #bourbonismycomfortfood.

Читать еще:  Какого размера должны быть коктейльные салфетки

Хотите больше контента для коктейлей? Подпишитесь на мою еженедельную рассылку здесь и получите бесплатную электронную книгу моих любимых коктейлей, которые я не могу перестать делать!

Рекомендуемые барные инструменты

Вам не нужны все гладкие, красивые барные инструменты, но есть несколько, которые я рекомендую. (Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Однако это не влияет на стоимость товаров ниже.) Мои любимые произведения:

Возможно, они у вас уже есть, но они также могут вам понадобиться:

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector