Маргариты

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Все, что вам нужно, это 3 ингредиента, чтобы приготовить мой любимый рецепт Маргариты! Включены инструкции о том, как приготовить одну порцию маргариты или кувшин маргариты для толпы.

Поднимите руку, если вы любите хорошую Маргариту! ♡

Этот известный сладкий, кислый и соленый напиток навсегда останется моим любимым коктейлем. Но хотя я обожаю почти любую маргариту — замороженную или со льдом, текилу или мескаль, фруктовую или острую, газированную или сливочную, вы называете это – классический коктейль маргарита в моей книге просто непревзойденный.

В отличие от многих разбавленных, суперсладких, а иногда и шипучих огромных кружек маргариты, которые сегодня часто подают в ресторанах по всему миру, традиционная маргарита на самом деле представляет собой крепкий терпкий коктейль, приготовленный из трех простых ингредиентов — текилы хорошего качества. , апельсиновый ликер и свежевыжатый сок лайма. Эту простую смесь для маргариты невероятно быстро и легко приготовить как на одну порцию, так и на большую партию для толпы. И это очень вкусно подается на камнях, с соленым ободком или без него.

С годами я стал довольно неравнодушен к приготовлению маргариты с мескалем вместо текилы, которую я настоятельно рекомендую, если вы любите хороший коктейль с дымком.И если вы хотите немного приправить свой напиток, я также включил ниже советы о том, как сделать пряный соленый ободок или смешать несколько перцев чили в ваш напиток — так здорово!

В итоге, если вы любите маргариту так же сильно, как и я, найдите время, чтобы прочитать мои советы ниже и запомнить этот простой рецепт. Тогда давайте вместе приготовим маргариту. Ваше здоровье!

Рецепт Маргариты | 1-минутное видео

Часто задаваемые вопросы о Маргарите:

Что означает маргарита? Маргарита в переводе с испанского означает «маргаритка». ♡

Где появились маргариты? Мы должны благодарить богатую культуру еды и напитков Мексики за этот знаменитый кисло-сладкий и соленый коктейль. Историки спорят о точном происхождении напитка (вы можете прочитать некоторые из самых известных историй возможного происхождения здесь и здесь). Но она стала популярной в Соединенных Штатах во время Сухого закона, в течение которого многие американцы ездили в Мексику, чтобы выпить и влюбились в местную текилу. И сегодня маргарита считается одним из самых популярных коктейлей во всем мире.

Как традиционно подают маргариту? В отличие от больших кружек разбавленной маргариты, которые сегодня широко подают во многих ресторанах по всему миру, маргариту традиционно подают в виде крепкого коктейля в стакане для маргариты с солью. (Обратите внимание, что приведенный ниже рецепт является версией крепкого коктейля!)

Когда национальный день маргариты? 22 февраля, отмечайте в календаре, что хотите отпраздновать!

Состав Маргариты:

Чтобы приготовить лучшую смесь для маргариты, все, что вам действительно нужно, это три основных ингредиента маргариты:

• Текила: Silver или reposado традиционно считаются лучшими текилами для маргариты, но любой тип текилы (или дымный мескаль, или сотол) подойдет.
• Свежевыжатый сок лайма: Для лучшего свежего вкуса я настоятельно рекомендую делать сок из собственного лайма, а не использовать купленный в магазине сок лайма. Я клянусь этой соковыжималкой для цитрусовых, которая позволяет легко приготовить сок и особенно удобна, если вы делаете большую партию.
• Апельсиновый ликер: Я предпочитаю Cointreau, но Grand Marnier тоже вкусный, или вы можете использовать Triple Sec хорошего качества.

Вы также можете добавить:

• Агава: Если вы хотите подсластить свою маргариту, я рекомендую добавить сироп агавы (или простой сироп, или любой другой подсластитель, который вы предпочитаете) по вкусу.
• Кошерная соль: Если вы хотите посолить оправу ваших очков, проведите долькой лайма вокруг оправы, а затем окуните их в крупную кошерную соль или соль для маргариты. (Мне также нравится смешивать немного таджина с солью, чтобы придать ей дополнительный вкус чили-лайма.)
• Дополнительные дольки/дольки лайма: Сохраните несколько лишних ломтиков или долек лайма, если вы хотите добавить их в бокал в качестве украшения.

Как приготовить Маргариту (на одну порцию):

Подробные инструкции включены в рецепт ниже, но вот краткий обзор того, как приготовить домашнюю маргариту на одну порцию:

1. Подготовьте очки: Если вы хотите посолить край бокала, просто проведите по нему долькой сочного лайма, а затем обмакните его в крупную кошерную соль. Отложите стакан в сторону до готовности к использованию.
2. Смешайте ингредиенты в шейкере: Смешайте текилу, сок лайма, апельсиновый ликер и несколько кубиков льда в шейкере. (Или, если у вас нет шейкера для коктейлей, вы можете смешать ингредиенты в мерной чашке или взболтать их в стеклянной банке.)
3. Встряхните, встряхните, встряхните: Хорошо встряхните смесь (или хорошо перемешайте!) в течение примерно 10 секунд или пока она не остынет.
4. Попробуйте и добавьте подсластитель, если хотите: Попробуйте смесь «Маргарита» на вкус, и если вы считаете, что ей нужен дополнительный подсластитель, добавляйте чайную ложку или две агавы (или простого сиропа) за раз, пока смесь не достигнет желаемого уровня сладости.
5. Процедить и подавать со льдом. Положите несколько кубиков льда (или я часто использую один большой кубик льда, чтобы он таял медленнее) в стакан для подачи, затем процедите смесь маргариты на лед и украсьте ломтиком лайма.

Как сделать кувшин Маргариты:

Подробные инструкции включены в рецепт ниже, но вот краткий обзор того, как приготовить маргариту из кувшина:

1. Подготовьте очки: Если вы хотите посолить оправу своих очков, просто проведите по ним долькой сочного лайма, а затем окуните их в крупную кошерную соль. Отложите стаканы в сторону, пока они не будут готовы к использованию.
2. Смешайте ингредиенты в большом кувшине: Смешайте текилу, сок лайма, апельсиновый ликер и горсть льда в большом кувшине и перемешайте.
3. Попробуйте и добавьте подсластитель, если хотите: Попробуйте смесь «Маргарита» на вкус, и если вы считаете, что ей нужен дополнительный подсластитель, добавляйте по одной или две столовые ложки агавы (или простого сиропа) за раз, пока напиток не достигнет желаемого уровня сладости.
4. Подавать на камнях. Положите несколько кубиков льда (или я часто использую один большой кубик льда, чтобы он таял медленнее) в каждый порционный стакан, затем налейте на лед смесь «Маргарита» и украсьте каждый стакан ломтиком лайма.

Возможные варианты рецепта:

Нет предела совершенству, когда речь идет о различных типах маргариты, которые вы можете приготовить, но вот несколько моих любимых простых настроек, которые вы можете внести в этот классический рецепт маргариты:

• Приготовление мескаль маргариты: Мы особенно неравнодушны в нашем доме к приготовлению маргарит с мескалем (или сотолом) вместо текилы, что придает этому коктейлю самый вкусный, дымный, сложный вкус. Тем не менее, если вы просто хотите тонко дымная маргарита, попробуйте использовать смесь текилы и мескаля 50/50.
• Приготовление острой маргариты: Если вы хотите, чтобы ваша маргарита была острой, попробуйте смешать несколько ломтиков свежего перца халапеньо или серрано в смеси для маргариты. Обратите внимание, однако, что несколько ломтиков чили — это то, что нужно для одной порции. Поэтому я рекомендую начать с одного или двух ломтиков, а затем вы всегда можете добавить больше, если хотите к своему рецепту острой маргариты.
• Приготовьте «тощие» маргариты: Если вы хотите уменьшить количество калорий (и содержание алкоголя), попробуйте заменить апельсиновый ликер свежевыжатым апельсиновым соком, чтобы приготовить тощую маргариту. Они по-прежнему имеют прекрасный вкус!
• Приготовить девственную маргариту: Вот мой любимый рецепт безалкогольных коктейлей маргарита.
• Настройте соленый обод: Я также люблю смешивать таджин с крупной солью, чтобы получить более острую соленую ободок с чили и лаймом. Или, если вы хотите получить сладкое и острое, вы также можете смешать немного сахара турбинадо (или любого другого типа сахара) с солью.

Более классические рецепты коктейлей:

Ищете другие классические рецепты коктейлей, чтобы попробовать? Вот некоторые из моих любимых:

значок часов

значок столовых приборов

папка значок папки

значок инстаграма в инстаграме

значок пинтерест

значок фейсбука

печать значок печати

значок квадраты квадраты

сердце значок сердца

сердце твердое сердце твердое значок