Могут ли хот-доги испортиться?

В этой статье вы не только найдете ответ на вопрос «Могут ли хот-доги испортиться?» но вы также узнаете все о том, как правильно хранить хот-доги или когда их выбрасывать.

Хот-доги считаются одним из основных продуктов американские блюда, подается где угодно, от барбекю до стадиона. У них довольно длительный срок хранения, но это не значит, что они не могут испортиться. Но не волнуйтесь, этот пост может помочь предотвратить это!

Раскрываем секрет хот-догов

Как всем уже известно, коммерческие хот-доги представляют собой предварительно приготовленные колбаски (1) . Их также можно назвать сосисками или сардельками.

Пока есть бесчисленные виды хот-догов в мире, основными ингредиентами американских хот-догов являются мясо, жир и вода/лед. Используемое мясо представляет собой мясной фарш (или «мясные обрезки»), скелетные мышцы или съедобные субпродукты. Некоторые хот-доги также могут иметь наполнители или не мясные связующие (2) .

Как только все мясо и другие ингредиенты помещаются в оболочку (обычно сделанную из кишок животных), их коптят или вяляют, чтобы придать продукту вкус и цвет.Это также поможет сохранить хот-доги в течение длительного периода времени.

• Сахарная пудра портится?
• Испортится ли мороженое и как его распознать в 2022 году
• Как хранить кабачки – лучшие способы, которые вы должны знать 2022
• Как долго хранится сельдерей?
• Кукурузный крахмал портится?
• Ядра попкорна портятся и как это узнать
• Как правильно хранить мед с помощью простых шагов 2022
• Джем портится? Простой способ узнать в 2022 году

Тем не менее, вам все равно придется готовить хот-доги такими способами, как гриль, варка, копчение и т. д. Мой любимый способ — варка, так как процедура варки хот-догов довольно просто. Также, необходимое время для варки хот-догов довольно быстро, что делает его идеальным выбором для загруженных дней.

Чтобы узнать больше об ингредиентах хот-дога, ознакомьтесь с этим!

Посмотрите это видео: Что содержится в хот-догах? Полезны ли хот-доги?

Хот-доги легко портятся?

Пока вы готовите хот-доги, чтобы приготовить вкусную еду из хот-догов, не съеденных после предыдущего приема пищи, вам приходит в голову мысль: «Могут ли хот-доги испортиться?». Действительно, было бы ужасно, если бы вы получили пищевое отравление из-за остатков хот-догов.

Как и многие другие готовые к употреблению мясные продукты, в том числе копченый лосось высшего сорта, хот-доги содержат Listeria monocytogenes (бактерии, которые могут вызывать листериоз, приводя к таким симптомам, как лихорадка, боль в животе, головная боль, боль в спине или диарея).

Эти бактерии довольно медленно растут при температуре холодильника (40°F). Но при комнатной температуре его рост становится гораздо более быстрым.

Итак, чтобы ответить на вопрос: да, хот-доги могут испортиться! Не забудьте положить хот-доги в холодильник или морозильник сразу после того, как вернетесь из супермаркета. Если оставить их при комнатной температуре более чем на 2 часа (или на 1 час, если температура выше 90°F), они испортятся.

Увлекательные факты о сроке годности хот-догов

Как я упоминал ранее, оставлять хот-доги при комнатной температуре на прилавке или обеденном столе не идеально.Неважно, открытые они, неоткрытые или хорошо приготовленные, портиться они начнут уже через 1-2 часа.

Поэтому хранить их следует в холодильнике или морозильной камере, где температура не превышает 40°F. В зависимости от состояния ваших хот-догов их оставшийся срок службы будет варьироваться. Подробности смотрите в таблице сроков годности:

Признаки порчи хот-догов, о которых вы могли не знать

Вы можете легко сказать, что ваши хот-доги больше не хороши, как только вы их съедите. Но это может означать, что время, потраченное на курение хот-догов, было потрачено впустую. Не говоря уже о том, что есть более безопасные способы проверить свежесть хот-догов. Вот некоторые общие признаки порчи, на которые стоит обратить внимание.

1. Текстура

Используйте свое осязание, чтобы проверить снаружи ваши хот-доги. Если кожа слизистая и липкая, выбросьте их сразу.

По совпадению, это один из самых явных признаков испорченного стейка, рыбы и других мясных ингредиентов. Всякий раз, когда вы видите слизистый налет на еде, это признак того, что вам нужно немедленно ее выбросить.

2. Их запах

Теперь о вашем обонянии. Если хот-доги начинают кисло пахнуть уксусом, немедленно избавьтесь от них. Хот-доги с кислым запахом будут иметь кислый вкус.

3. Их цвет

Как и любое другое мясо, прекрасный розовый цвет хот-догов исчезнет и станет коричневым или серым, когда они перестанут быть свежими.

4. Морозильная камера горит

Заморозка – лучший способ продлить их срок годности. Однако, если вы не храните их должным образом, у них будут ожоги от мороза или ледяные пятна на их плоти.

Некоторые говорили, что можно отрезать обгоревшую часть морозильной камеры и съесть их, как обычно. Но хот-доги будут на вкус сухими, водянистыми и безвкусными.Это не опасно для вашего здоровья, но отказаться от них все же лучший вариант.

5. Жидкость в упаковке

Если вы охлаждаете неоткрытые хот-доги, в упаковке может быть жидкость. Если эта жидкость становится молочной, это может быть избыточный бактериальный рост. Однако жирные жидкости также выглядят молочными, так что это не надежный способ определить свежесть охлажденных хот-догов.

6. Срок годности

Действительно, вы можете есть хот-доги после истечения срока годности, если они правильно хранятся. Однако, по данным Министерства сельского хозяйства США, если вы хотите гарантировать наилучшее качество своих хот-догов, придерживайтесь даты, указанной на упаковке.

У каждой марки хот-догов есть разные способы написания даты на упаковке. Взгляните на этот список, чтобы увидеть, что они означают:

• Дата упаковки: Это показывает последнюю дату упаковки.
• Дата продажи: Он сообщает магазину, как долго они должны выставлять товары на продажу.
• Срок годности: Это указывает, когда продукты следует потреблять, чтобы получить наилучшее качество. Их по-прежнему безопасно употреблять после этой даты.
• Использовать до: Эта дата отмечает последний день, рекомендованный для использования, пока товары находятся в максимальном качестве. Это очень похоже на срок годности.
• Срок годности: Это последний день, когда вы можете безопасно использовать продукт. После этого его следует выбросить, если продукты не были должным образом заморожены.

Удивительные советы по хранению хот-догов в холодильнике

Самый простой способ сохранить свежесть хот-догов — использовать холодильник. Однако помните, что они хранятся только до 2 недель, поэтому обязательно приготовьте и съешьте их как можно быстрее для лучшего вкуса и качества.

1. Неоткрытые хот-доги

Если ваши хот-доги все еще находятся в упаковке, вам не нужно много с этим делать. Просто поместите всю упаковку в холодильник, пока вы не будете готовы их использовать. Обязательно уберите их, как только вернетесь домой из магазина, иначе они прогоркнут через 2 часа.

2. Открытые хот-доги

После того, как вы открыли упаковку, вы должны хранить свои хот-доги по-другому.Некоторые сказали, что свернут пакет и закрепят его резинкой. Однако это не предотвратит попадание холодного воздуха в пакет и контакт с хот-догами.

Если оригинальная упаковка для хот-догов повторно закрывается, то это прекрасно! Просто закройте пакет и положите его обратно в холодильник, и все готово. В противном случае вы должны поместить хот-доги в герметичный контейнер или герметичный пакет для хранения перед их хранением. Не забудьте запечатать пакет или плотно закрыть крышку.

Не забудьте указать дату хранения на контейнере/мешке для хранения, чтобы вы могли съесть их до того, как они испортятся.

3. Приготовленные хот-доги

Способ хранения приготовленных хот-догов ничем не отличается от способа хранения открытых хот-догов. Вы должны дождаться, пока хот-доги полностью остынут, и поместить их в герметичный контейнер или герметичный пакет. Поместите их в холодильник, и готово!

Опять же, вы должны отметить дату хранения, чтобы вы могли помнить, когда вы их храните, и избежать порчи.

Полное руководство по заморозке хот-догов

Но что, если у вас слишком много хот-догов, и вы не можете съесть их в течение 2 недель? Что ж, в такие моменты вы можете задаться вопросом, есть ли шанс заморозить хот-доги.

Хранение хот-догов в морозильной камере может быть довольно проблематичным. Но если вы сделаете это правильно, они будут длиться вечно. Однако, чтобы обеспечить наилучшее качество, вы должны потреблять их все в течение первых 2 месяцев.

1. Неоткрытые хот-доги

Оберните упаковку куском алюминиевой фольги или вощеной бумаги. Если у вас нет ни того, ни другого, и вы не можете придумать достойную замену вощеной бумаге, вы можете положить всю упаковку в пакет для заморозки. Это защитит хот-доги от морозильной камеры и продлит срок их хранения.

Перед заморозкой напишите дату на пакете для заморозки. Для их застывания потребуется примерно 24 часа.

Примечание:Примечание. Хранение сосисок таким образом приведет к тому, что они слипнутся друг с другом. Поэтому, когда вы хотите их приготовить, вам нужно разморозить целый блок хот-догов.Если это произойдет, вам, возможно, придется узнать, можно ли повторно заморозить хот-доги.

2. Открытые хот-доги

При необходимости слейте хот-доги. Затем поместите каждый хот-дог в пакет для заморозки или герметичный контейнер, разделив их друг от друга, проложив между ними слой вощеной бумаги. Вы также можете завернуть их по отдельности в вощеную бумагу.

После этого плотно закройте или завяжите контейнер/пакет, чтобы холодный воздух не контактировал с сосисками. В противном случае они будут иметь ожоги от мороза, станут водянистыми и менее ароматными.

Как и прежде, рекомендуется маркировать хот-доги, чтобы помнить дату замораживания.

3. Приготовленные хот-доги

Правильно, приготовленные хот-доги тоже можно заморозить. Но прослужат они всего около 4 месяцев.

Чтобы избежать ожогов от морозильной камеры, поместите сосиски в герметичный контейнер или заверните их в прочную алюминиевую фольгу или полиэтиленовую пленку.

Напишите дату заморозки на контейнере/обертке. Этот шаг очень важен, так как приготовленные хот-доги не хранятся так долго, как сырые, сырые.

Хотите узнать больше о замораживании хот-догов? Это может помочь вам!

Посмотрите это видео: Как заморозить клубную упаковку сосисок

3 простых совета, как разморозить хот-доги, чтобы они не испортились

Теперь, когда у вас есть замороженные хот-доги, что вам с ними делать? Можете ли вы просто бросить их на кухонный стол и подождать, пока они оттают? Точно нет! Это заставит бактерии в хот-догах расти и размножаться, увеличивая риск пищевого отравления.

Не говоря уже о том, что это также может повлиять на конечный результат приготовления. Таким образом, даже если, например, у вас есть лучшая техника для приготовления хот-догов в тостерах, это все равно может привести к неаппетитному блюду, если вы не сможете правильно разморозить хот-доги.

Есть и другие, более безопасные способы разморозки хот-догов. И в этом разделе я дам несколько полезных советов, как это сделать:

1. Поместите их в холодильник

Это самый простой, но самый трудоемкий метод. Просто переместите пакет с хот-догами из морозильной камеры в холодильник и подождите, пока они не остынут и не станут гибкими.Для их полного оттаивания требуется около 24 часов.

2. Погрузите их в прохладную воду

Поместите упаковку хот-догов в миску с прохладной водой на 30 минут, чтобы они разморозились. Если ваши хот-доги находятся в контейнере, выньте их, поместите в пакет для хранения и плотно закройте. Не используйте теплую или горячую воду!

3. Разогрейте их в микроволновой печи

Если вы хотите сделать что-то быстрее, подогрейте их в микроволновой печи. Вы должны только разогревать их в течение 30 секунд, используя настройку разморозки. Если они все еще холодные, снова разогрейте их в микроволновой печи с той же температурой и временем.

В целом, как долго вы должны разогревать хот-доги в микроволновой печи? В зависимости от длины и толщины ваших хот-догов и размера вашей микроволновой печи ответ может отличаться. Но просто продолжайте повторять эти шаги, и в конце концов они оттают.

Часто задаваемые вопросы

Для получения дополнительной информации по этой теме ознакомьтесь с часто задаваемыми вопросами ниже. Если ваш вопрос не был рассмотрен, пожалуйста, оставьте комментарий ниже.

Можно ли есть холодные хот-доги?

Вы не должны! Несмотря на то, что большинство хот-догов предварительно приготовлены, их все же небезопасно есть. Министерство сельского хозяйства США настоятельно рекомендует готовить хот-доги при температуре от 160°F до 165°F перед их употреблением.

Почему на моих хот-догах белая слизь?

Если ваши хот-доги старые, этот слизистый белый материал может быть плесенью или бактериями. Не ешьте заплесневелые хот-доги, сразу их выбрасывайте. Приготовление их также не поможет, так как бактерии оставили токсичные химические вещества на ваших сосисках.

Что будет, если съесть испорченные хот-доги?

Употребление испорченных или сырых хот-догов может привести к лихорадке, болям в животе, головной боли, боли в спине или диарее. Некоторые говорили, что это может даже вызвать выкидыш или смерть!

Через какое время после употребления испорченного хот-дога вам станет плохо?

Симптомы могут проявиться через 30 минут или через 3 недели после употребления испорченных хот-догов. Однако в большинстве случаев вы заметите симптомы через 1-3 дня.

Можно ли есть хот-доги после истечения срока годности?

На самом деле, да! Если вы храните их правильно, хот-доги могут оставаться хорошими в течение нескольких недель или месяцев после истечения срока годности.Если вы поместите их в морозильную камеру, вы сможете есть их даже через год после даты заморозки, не заболев.

Однако, если вы хотите, чтобы они сохранили свое качество и вкус, вам следует есть охлажденные хот-доги в течение 2 недель, а замороженные — в течение 2 месяцев.

Почему от хот-догов тошнит?

Это происходит из-за листериозных бактерий. Употребление продуктов, содержащих эти бактерии, очень опасно для здоровья. В США это было определено как серьезная проблема общественного здравоохранения.

Будьте осторожны с вашими хот-догами!

Кто не любит хороший хот-дог? Они не только неотразимы, но также доступны и недороги. Но хот-доги могут быть довольно опасны для вашего здоровья, если вы не знаете, как их сохранить, поэтому тщательно следуйте советам, которые я дал, чтобы защитить себя.

Считаете ли вы этот пост полезным? Пожалуйста, напишите комментарий ниже и позвольте мне услышать ваши мысли. Также не забудьте поставить лайк и поделиться этой статьей. Большое спасибо за чтение, и скоро увидимся. Прощай!

Ссылка

1. Википедия, 2021. Хот-дог.
2. Министерство сельского хозяйства США, 2013 г. Хот-доги и безопасность пищевых продуктов.

Насколько полезным был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средний рейтинг / 5. Подсчет голосов:

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Оглавление

• Раскрываем секрет хот-догов
• Хот-доги легко портятся?
• Увлекательные факты о сроке годности хот-догов
• Признаки порчи хот-догов, о которых вы могли не знать
• Удивительные советы по хранению хот-догов в холодильнике
• Полное руководство по заморозке хот-догов
• 3 простых совета, как разморозить хот-доги, чтобы они не испортились
• Часто задаваемые вопросы
• Будьте осторожны с вашими хот-догами!
• Ссылка