Как сделать коктейль

Эта статья была написана в соавторстве с Томом Блейком. Том Блейк ведет барменский блог craftybartending.com. Он работает барменом с 2012 года и написал книгу «Полевое руководство бармена».

wikiHow помечает статью как одобренную читателем, как только она получает достаточное количество положительных отзывов. В этом случае 100% проголосовавших читателей сочли статью полезной, что принесло ей статус «одобрено читателями».

Эта статья была просмотрена 343 810 раз.

Коктейли бывают разных вариаций, но все они сочетают алкоголь с каким-либо миксером, например, соком или содовой. Чтобы сделать свой собственный вариант, вы можете растолочь фрукты или травы на дне шейкера, затем добавить предпочитаемый ликер и перемешать. Взболтайте смесь со льдом и перелейте через ситечко в коктейльный бокал. Или попробуйте классику, такую ​​как мартини, мохито, мятный джулеп или маргариту.

Шаги
Способ 1
Способ 1 из 2:

Приготовление базового коктейля

• Прозрачные или бесцветные спирты. Они более или менее бесцветны на вид и большую часть времени имеют более мягкий вкус, чем другие спиртные напитки. К бесцветным спиртам относятся:
  • Водка
  • Джин
  • (Несовершеннолетний) Кашаса
  • Нейтральный зерновой спирт
  • Соджу
  • Бурбон
  • скотч
  • Рожь
  • ирландский
  • канадский
  • Японский
  • Текила
  • мескаль
  • Абсент
  • бренди

  

  • Пивные и винные коктейли с годами становятся все более популярными. Поэкспериментируйте с пивом, например, приготовив простой Шенди из лимонада и пива. Поэкспериментируйте с вином, приготовив калимочо или красное вино и колу. Или попробуйте French 75, в котором сочетаются джин, игристое вино, лимон и сахар.

  Рекламное объявление

  

  • Коктейли, содержащие фруктовые соки, молочные продукты или яйца, простой сироп, сауэр-микс или любые другие густые ингредиенты, следует взболтать. [1] X Источник исследования

  

  • Многие джиггеры или мерные чашки имеют 2 стороны, что-то вроде песочных часов. Маленькая емкость обычно вмещает 1 жидкую унцию (30 мл) жидкости, а большая емкость — 2 жидкие унции (59 мл). Это значительно упрощает наливание коктейлей, требующих «двойных» порций.
  • Некоторые рецепты не требуют смешивания фруктов, но многие будут. Мохито, например, требует для начала смешанных лаймов и мяты.

  Добавьте соки, алкоголь и ликеры в шейкер. В соответствии с рецептом добавьте необходимые жидкости в шейкер.

  Положите в лед после добавление жидкостей. Добавьте лед, когда будете готовы взболтать, чтобы не разбавлять коктейль без необходимости. Это ошибка, которую совершают многие люди. Лед кладут в начале, а не в конце, тем самым разбавляя напиток.

  • Если вы планируете посолить или посыпать сахаром край бокала — например, для маргариты — сделайте это сейчас, до ты наливаешь напиток. Окуните стакан в неглубокую тарелку с водой, затем опустите его в неглубокую тарелку с солью, сахаром или чем-то еще, что подходит для вашего напитка.
  • Потратьте время, чтобы найти, какой сосуд лучше всего подходит для вашего коктейля. Вы можете подумать, что это полная чепуха, но есть много людей, которые думают, что правильный выбор бокала — это то, что отличает хороший напиток от отличного. Также стекло влияет на внешний вид, что влияет на ваше восприятие его вкуса.
  • Если ваш коктейль требует добавления льда после того, как вы его встряхнули, добавьте свежие кубики льда вместо кубиков льда, использованных при встряхивании. Свежие кубики льда крупнее, а это значит, что они не будут таять так быстро, разбавляя напиток.

  Добавьте в напиток биттеры, если это применимо. Биттеры — это ароматические ароматизаторы, добавляемые во многие напитки (обычно виски) после смешивания. Вероятно, самая известная смесь биттеров — это биттеры Angostura.

  

  Закончите гарниром к напитку. Выбранный вами гарнир должен подходить к вашему коктейлю. Оливка на шпажке, например, традиционно идет с мартини.

  Рекламное объявление
  Способ 2
  Способ 2 из 2:

  Пять классических коктейлей

  

  • Шоколадный мартини
  • Клубничный мартини
  • Яичный мартини
  • лаймовый мартини

  

  • Клубничный мохито
  • Манго мохито
  • черничный мохито
  • Ананасовый мохито

  

  приготовить мятный джулеп. Мятный джулеп — классическая американская южная традиция, простой, но изысканный. Выпейте это во время выходных Дерби, и вы почувствуете, что находитесь в Кентукки, где бы вы ни находились.

  

  • Апельсиновые маргариты
  • Клубничная маргарита
  • Замороженные маргариты
  • Банановая маргарита

  

  Сделать по старинке. Олд фешен — пьянящий коктейль — между ним и животиком стоят только бурбон и сироп. Хотя старомодный, казалось бы, вышел из моды с момента своего расцвета в 20-х и 30-х годах, он остается любимым для многих любителей коктейлей.

  Рекламное объявление

  Вопросы и ответы сообщества

  Поиск
  Вопрос
  Как проще сделать коктейль?
  Том Блейк
  Профессиональный бармен

  Том Блейк ведет барменский блог craftybartending.com. Он работает барменом с 2012 года и написал книгу «Полевое руководство бармена».

  Профессиональный бармен
  Ответ эксперта

  Это сильно зависит от коктейля, который вы пытаетесь приготовить. Очень простой способ приготовления коктейля — просто смешать два ингредиента вместе. Например, коктейль «Крестный отец» сочетает в себе скотч и амаретто со льдом.

  Спасибо! Мы рады, что это было полезно.
  Спасибо за ваш отзыв.
  В качестве небольшой благодарности мы хотели бы предложить вам подарочную карту на 30 долларов (действительна на GoNift.com). Используйте его, чтобы опробовать отличные новые продукты и услуги по всей стране, не платя полную цену — вино, доставка еды, одежда и многое другое. Наслаждаться! Заявите о своем подарке Если wikiHow помог вам, рассмотрите возможность сделать небольшой вклад, чтобы поддержать нас в помощи большему количеству читателей, таких как вы. Мы стремимся предоставить миру бесплатные практические ресурсы, и даже 1 доллар помогает нам в нашей миссии. Поддержите wikiHow

  Вопрос
  Как приготовить коктейль с водкой?
  Ответ сообщества

  Водка смешивается практически с чем угодно, так как имеет нейтральный вкус. Итак, попробуйте фруктовые соки, газированные напитки, кофе, томатный сок и т. д. Начните с 30 мл и добавьте миксер по вкусу.

  Спасибо! Мы рады, что это было полезно.
  Спасибо за ваш отзыв.
  В качестве небольшой благодарности мы хотели бы предложить вам подарочную карту на 30 долларов (действительна на GoNift.com). Используйте его, чтобы опробовать отличные новые продукты и услуги по всей стране, не платя полную цену — вино, доставка еды, одежда и многое другое.Наслаждаться! Заявите о своем подарке Если wikiHow помог вам, рассмотрите возможность сделать небольшой вклад, чтобы поддержать нас в помощи большему количеству читателей, таких как вы. Мы стремимся предоставить миру бесплатные практические ресурсы, и даже 1 доллар помогает нам в нашей миссии. Поддержите wikiHow

  Вопрос
  Как приготовить классический мохито?
  Ответ сообщества

  Смешайте примерно одну столовую ложку мелкого сахара (батоночного сахара) с несколькими листьями свежей мяты (от шести до двенадцати или около того) в высоком стакане. Наполните стакан льдом и добавьте 1,5-2 унции рома (в зависимости от того, насколько крепким вы хотите его), сок половины лайма и доверху долейте содовой. Украсьте веточкой мяты и долькой лайма. Вы можете отрегулировать количество сахара или сока лайма в зависимости от того, насколько кисло или сладко вы хотите. Отличный летний напиток, очень освежающий! Для изюминки вы можете использовать ароматизированный ром, например, ром со специями, что вам нравится.

  Спасибо! Мы рады, что это было полезно.
  Спасибо за ваш отзыв.
  В качестве небольшой благодарности мы хотели бы предложить вам подарочную карту на 30 долларов (действительна на GoNift.com). Используйте его, чтобы опробовать отличные новые продукты и услуги по всей стране, не платя полную цену — вино, доставка еды, одежда и многое другое. Наслаждаться! Заявите о своем подарке Если wikiHow помог вам, рассмотрите возможность сделать небольшой вклад, чтобы поддержать нас в помощи большему количеству читателей, таких как вы. Мы стремимся предоставить миру бесплатные практические ресурсы, и даже 1 доллар помогает нам в нашей миссии. Поддержите wikiHow

  Читать еще:  Какой коктейль можно приготовить с арбузным соком