Лучший манхэттенский коктейль

Лучший коктейль Манхэттен

Вы любите хороший коктейль «Манхэттен»? Я делаю. Manhattans — один из моих любимых коктейлей, когда мы куда-то едем. Я работал над своим репертуаром классических рецептов коктейлей и решил, что пришло время научиться делать отличный Манхэттен дома.

Манхэттены подавались в Нью-Йорке еще в 1870-х годах, так что я опоздал на вечеринку почти на сто пятьдесят лет. Я нашел руководство о том, как сделать лучший Manhattan в этой статье Punch, в которой рассматривается, как ведущие бармены готовят свои Manhattan.

Ингредиенты коктейля Манхэттен

Вот хорошие новости: Манхэттены кажутся модными, но на самом деле это один из самых простых коктейлей. Вам понадобится всего три ингредиента (плюс вишневый гарнир). Хитрость заключается в выборе качественных ингредиентов, которые хорошо сочетаются друг с другом.

Как только вы это сделаете, вы сразу же будете потягивать отличный коктейль «Манхэттен». Manhattans всегда нужно перемешивать, а не взбалтывать, так что вам даже не нужно открывать для них шейкер. Ваше здоровье!

как приготовить коктейль манхэттен

Манхэттен Ингредиенты

Лучшие коктейли «Манхэттен» тщательно продуманы из четырех простых ингредиентов, которые дополняют друг друга. Вы найдете мои любимые ингредиенты в рецепте ниже. Не забудьте лед для перемешивания!

1) Рожь или бурбон

Ржаной и бурбон — это два вида виски с разным составом. Во ржи больше специй, а в бурбоне немного больше мягкости и сладости. Большинство барменов выбирают рожь, но выбирайте в соответствии со своими вкусовыми рецепторами. Имейте в виду, что вермут немного смягчит огонь.

Читать еще:  Как сделать коктейльное платье из бумаги.

Я использовал Bulleit rye для этих коктейлей. Это всегда хороший выбор, и я был так доволен результатами!

2) Сладкий вермут

Вермут — это вино, которое «укреплено» (сделано крепче, чем обычно, с помощью коньяка) и «ароматизировано» (то есть настояно на травах и специях).

Для классического Манхэттена мы хотим использовать «сладкий» вермут, который на самом деле не такой уж и сладкий. Сладкие вермуты темно-красные или коричневые, непрозрачные. Мои любимые варианты — Dolin и Carpano Antica. Долин более мягкий и гладкий из двух, что не означает, что он скучный. Это также дешевле.

Совет по хранению вермута: Вермут это вино, так что со временем оно испортится, как и все вина (но будет храниться дольше, чем обычная бутылка, благодаря бренди). Открытые бутылки вермута хорошо хранятся в холодильнике от одного до двух месяцев.

Хотите знать, как использовать свой вермут, прежде чем он потеряет свой вкус? Поступайте так, как это делают европейцы, и наслаждайтесь вермутом со льдом в качестве аперитива. Особенно красиво с апельсиновым оттенком.

3) Горькие

Биттеры Ангостура – ​​это классика. и их легко найти, и вы действительно не ошибетесь с ними. Биттеры, как и вермут, настояны на фирменных травах и специях.Тем не менее, они очень концентрированы — всего пара капель добавляет тонны сложного вкуса.

4) Коктейльная вишня для украшения

Если вы серьезно относитесь к своим манхэттенам, смело покупайте отличные вишни. Я люблю вишню Люксардо. Они далеко превосходит другие сорта мараскиной вишни и хранится долго. Читатели отмечают, что эту вишню лучше всего хранить в темном прохладном шкафу, а не в холодильнике, где она склонна кристаллизоваться. Вы можете найти вишню Luxardo в хорошо укомплектованных винных магазинах и на Amazon (партнерская ссылка).

Читать еще:  Как приготовить коктейль чао

Кончик: Если вы хотите, чтобы ваш «Манхэттен» был более сладким, добавьте немного подслащенной вишневой жидкости из банки в стакан для смешивания.

Лучший рецепт коктейля Манхэттен

Как приготовить лучший коктейль «Манхэттен»

Манхэттен очень легко сделать. Вот как это сделать:

  1. Соберите ингредиенты, наполните стакан для смешивания льдом и поставьте рядом стакан для купе или мартини.
  2. Налейте виски и вермут в стакан для смешивания. Добавьте пару капель биттера.
  3. Мешать, мешать, мешать.
  4. Процедите смесь в стакан для питья.
  5. Наслаждаться.

Посмотрите, как приготовить коктейль «Манхэттен»

Хотите больше классических коктейлей?

Вот еще несколько праздничных коктейлей:

  • Олд фэшн коктейль
  • Нью-Йорк Сауэр
  • Виски с корицей сауэр
  • Кофе по-ирландски
  • Горячий Тодди
  • французский 75

Пожалуйста, дайте мне знать, как ваш Манхэттен получается в комментариях! Я надеюсь, что это так же хорошо, как у вас когда-либо было.

Классический манхэттенский рецепт.

Лучший манхэттенский коктейль

спасти

  • Автор: Куки и Кейт
  • Время подготовки: 5 минут
  • Общее время: 5 минут
  • Выход: 1 коктейль 1 х
  • Категория: Коктейль
  • Метод: перемешивание
  • Кухня: Американская
Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector