Как купить винтажные бокалы для коктейлей для дома, по мнению экспертов

Если вы покупаете что-то по ссылке Eater, Vox Media может получить комиссию. См. нашу политику этики.

Поделитесь этой историей

• Поделитесь этим на Facebook
• Поделитесь этим в Твиттере

Делиться Все варианты обмена для: Как купить винтажные бокалы для коктейлей для дома, по мнению экспертов

Дель Педро попал в кроличью нору по сбору старинной стеклянной посуды в 2012 году, когда он готовился открыть свой бар на Проспект-Хайтс, Тукер-Элли. «Вы видите все эти старые фотографии напитков в этих действительно сексуальных стаканах, и я такой: «Где они все сейчас?»» Теперь Педро и его сотрудники используют винтажные стаканы во время службы в Тукер-Элли, и у него есть несколько любимых стаканов. дома, чтобы наслаждаться в одиночестве (и хвастаться перед друзьями).

«Когда я пью из этих стаканов, я часто думаю, что эти люди серьезно относились к выпивке», — говорит он. «Они хотели, чтобы это было великолепно от начала до конца. Я думаю, что это отличный менталитет».

Джефф Берри и Энн Кей, владельцы тики-аванпоста в Новом Орлеане Latitude29, сравнивают питье из старинных стаканов с путешествием во времени в жидком состоянии. Джефф, настоящий знаток тики, не может сравниться с потягиванием Зомби из оригинального стакана примерно 1939 года из баров Monte Proser's Beachcomber, в то время как Эннн привлекает «все вещи с настоящей золотой отделкой, с которыми вам приходится иметь дело». крайняя забота, как о недоношенном детеныше животного».

Так где же найти эти драгоценные очки?

Где купить

Педро в основном делает покупки в Интернете через eBay а также Замены.com, огромный поставщик антикварной посуды, серебра и хрусталя. Etsy — еще одна сокровищница, хотя цены, как правило, немного выше, а стоимость доставки может быстро возрасти. Другие коллекционеры предпочитают острые ощущения от охоты. Берри и Аннэн проводят большую часть разведки стекла в антикварные торговые центры, со случайным бриллиантом в комиссионном магазине в необработанном виде.

Мэри Эллисон Райт из яхт-клуба RiNo в Денвере и Морин также поддерживают благотворительные магазины. Когда они путешествуют, она и ее муж всегда осматривают местные секонд-хенды и винтажные магазины, а в выходные дни часто совершают мини-путешествия в небольшие города, чтобы сэкономить. «Нам действительно нравится заниматься охотой практически, — говорит Райт.

Пока Доброжелательность а также Армия Спасения Если раньше они были золотыми приисками, то теперь их чаще выбирают, говорит Джош Харрис из Trick Dog и Bon Voyage в Сан-Франциско. Харрис, увлекающийся коллекционированием антиквариата, продажа недвижимости чтобы найти стеклянную посуду в полных соответствующих наборах. Он добавляет, что при блошиные рынки, продавцы часто стремятся продать свою стеклянную посуду, даже со скидкой, чтобы им не пришлось тщательно упаковывать ее и везти домой.

Куда бы вы ни посмотрели, Харрис советует внимательно проверять край каждого бокала перед покупкой. «Когда я начал покупать стеклянную посуду, я приходил домой и говорил: «Отлично, я только что купил двенадцать стаканов, и у семи из них есть маленькие надрезы на крышке». , иногда они очень маленькие; но это не то, из чего вы хотели бы пить».

Что купить

Если вы хотите немного добавить Безумцы волшебство в вашем домашнем баре, но вы перегружены вариантами, сузьте его по стилю. Вот семь стилей (и напитков, которые сочетаются с ними), которые рекомендуют знатоки винтажной стеклянной посуды.

Бокалы в оправе

Фрэнки Маршалл, которая подавала напитки в Dead Rabbit, Clover Club и Le Boudoir, обладает винтажной эстетикой и имеет дома больше старинных хрустальных бокалов, чем у нее есть место. Что касается стеклянной посуды, она большая поклонница кубков с золотой и серебряной оправой, подобных этим, которые она использует для всего, от шампанского до пива. «Более высокие и тонкие стенки бокала направляют ароматы вверх, так что вы получаете полное обоняние в дополнение к элегантному вкусу», — говорит она.«Мне также нравится, как они ощущаются в ваших руках… вы вынуждены обращать внимание на сосуд, который держите». (Они распроданы, но они также отражают атмосферу.)

Сердечные бокалы

Мэри Эллисон Райт говорит, что ее хрустальные бокалы с гравировкой 1930-х годов, вмещающие около двух унций, — ее любимый способ выпить немного амаро после ужина, приветствовать гостей в своем доме с аперитивом или даже выпить «чего-нибудь особенного». » для тоста. (Райт также собирает старинные спиртные напитки и предпочитает пить из них свои винтажные Cynar и Amer Picon.) «Они не слишком изысканные… они кажутся маленькими и драгоценными, но они также обладают хорошим существенным качеством», — говорит он. Райт. Ей больше повезло найти их в полном комплекте, чем очки в стиле ар-деко или очки середины века.

очки рокс

Универсальная рабочая лошадка из стеклянной посуды, винтажные бокалы для рока (или бокалы с низкими стаканами) можно использовать для Old Fashioned, Negronis или просто для того, чтобы потягивать ваш любимый виски со льдом. Чтобы добавить немного ретро-стиля, обратите внимание на стили середины века, которые часто имеют причудливый, китчевый дизайн и иллюстрации. (Только убедитесь, что они не покрывают все стекло, — говорит Педро, — вы же не хотите, чтобы внешняя сторона полностью затмевала жидкость внутри.) Одна из самых любимых находок Энн Кей? Эти крутые стаканы примерно 1960-х годов с иллюстрациями на аптекарскую тематику.

Кислые стаканы на ножках

Педро говорит, что он «одержим» этими очками, которые опираются на короткую ножку из хрусталя и широкое основание. «Они так прекрасны для кислых напитков или любого напитка, который вы подаете без льда», — говорит он. «Мы также используем их для размешивания напитков — они красиво смотрятся с напитком на основе виски, потому что они довольно темные. Это действительно просто прекрасно». Ищите стили весом шесть унций, сделанные Libbey, которые, как правило, немного прочнее и сделаны из более толстого стекла. Мэри Эллисон Райт также использует очки на ножке в Morin (ниже).

очки коллинз

Когда дело доходит до универсальности и практичности, говорит Харрис из Trick Dog, тонкий стакан Collins трудно превзойти. (Он даже использует их дома, чтобы пить газированную воду за ужином.) Харрис говорит, что потому, что большая часть публики Безумцыочки в стиле рок, он часто находит более выгодные цены на очки Collins, и дилеры с большим желанием их продают. Он ищет простой, минималистичный дизайн, особенно очки с оптическим рисунком, где снаружи стекло гладкое, а внутри граненое. «Это придает ему что-то тонкое, но интересное», — говорит он. (Эти гравюры с Etsy тоже потрясающие.)

Роли поли очки

Эти приземистые очки, изначально ставшие популярными благодаря художнице середины века Дороти Торп (а позже и другим), являются одним из любимых стилей Дель Педро. Круглый стакан увенчан металлическим ободком, а его плоское основание идеально ложится в ладонь. «Если бы они производились сегодня, — добавляет он, — вы бы видели их повсюду в коктейль-барах». Они слишком дороги для Педро, чтобы использовать их в Тукер-Элли, но у него есть несколько дома. Он предпочитает их для Old Fashioned и отмечает, что приземистая форма и большая ширина стакана позволяют смешивать напитки прямо в стакане. «Единственное, что это круглый стакан, а кубики льда квадратные, поэтому поначалу со льдом может быть немного неудобно, но вы можете заставить его работать».

Бокалы для пилснера

Оптовый производитель стеклянной посуды Libbey обычно производит стеклянную посуду, которую вы можете увидеть в Bed Bath and Beyond — больше функциональности, чем формы — но Педро любит более ранние разработки компании, особенно серию матовых пилснеров из серии Rock Sharpe. Стекло покрыто матовым металлическим узором в виде листа с дюймом или около того прозрачного стекла внизу и вверху. «Для меня очевидно, что они сделали это таким образом, чтобы вы могли видеть цвет пива и верхнюю часть, куда должна идти пена», — говорит Педро. «Тогда стакан был, наверное, лучше пива», — шутит он.«Но если это в красивом стакане, я хочу пить его. Это может быть просто заурядное пиво, но из этого стакана оно будет вкуснее». В Tooker Alley он часто использует их для разливного пива.

Шампанское купе

Сегодня мы склонны отождествлять шампанское с тонкими хрустальными флейтами, но так было не всегда: несколько десятилетий назад предпочтительным сосудом для пузырей было купе. (Вы можете заметить, говорит Педро, что купе преобладают в фильмах 30-х и 40-х годов.) В его коллекции есть более прочные очки от Либби и ультратонкий антиквариат из Японии. «Они намеренно красивы и очень дороги моему сердцу», — говорит он.

С одной стороны, выбор купе для шампанского — это, безусловно, вопрос формы, а не функциональности: широкое горлышко бокала облегчает проливание, а более широкая площадь поверхности приводит к более быстрому выходу пузырьков. С другой стороны, это шампанское — действительно ли сейчас время быть практичным или утилитарным?

Подпишитесь на рассылку новостей Eater

Самые свежие новости из мира еды каждый день