Как устроить коктейльную вечеринку

Все, что вам нужно для проведения сказочного праздника, включая установку бара, легкие закуски и советы по планированию.
Текст Линнеи Йоханссон; фотографии Пола Брисмана

    Поделиться
  • вступление
  • планирование меню
  • подача еды
  • планирование коктейлей
  • как настроить бар
  • таблицы количества еды и напитков
  • список гостей и приглашения
  • установка сцены
  • аренда и персонал
  • сроки и советы по подготовке

Ниже мы приводим рекомендации по настройке сцены для вашей вечеринки, включая выбор и обустройство пространства, освещения, цветов, салфеток и музыки.

Выбор и обустройство пространства

Заранее выберите, какую часть вашего дома вы будете использовать для вечеринки, и подготовьте ее за день до вечеринки, чтобы у вас было достаточно времени, чтобы внести изменения в последнюю минуту. При выборе места подумайте о времени года и теме вечеринки — например, устройте ее в комнате с видом на сад, если сейчас весна, или у камина зимой.

Расставьте мебель так, чтобы гости могли легко перемещаться по комнате, при необходимости убрав лишнюю мебель. Хотя большинство гостей будут смешиваться, оставьте часть мебели у стен или небольшими группами — там должно быть 10–15 % сидячих мест.

Если место, которое вы выберете, будет переполнено, используйте большой (желательно круглый) центральный стол в качестве единственной точки приема пищи. Если ваше пространство слишком велико для количества гостей, используйте несколько небольших столов для создания мини-столов с едой, которые будут стимулировать гостей перемещаться по комнате.

Не забудьте поставить небольшие столики, куда гости могут положить использованные стаканы или салфетки. Поставьте поднос на стол, чтобы обозначить, что это зона выдачи. Это также облегчит вам сбор выброшенных вещей.

Коктейльная вечеринка

На больших вечеринках установите санитарный пункт за кулисами, где вы можете оставить грязную посуду и подносы, пока у вас не будет времени позаботиться о них после вечеринки. Включите стол для посуды, ведро для любой оставшейся жидкости и мусорное ведро.

Читать еще:  Сколько калорий в консервированном фруктовом коктейле

Не забудьте выделить место, например, гардеробную или свободную спальню, для верхней одежды и сумок в соответствующее время года.

Освещение

Освещение помогает создать настроение вечеринки. Избегайте нелестного верхнего света и вместо этого используйте свечи, улучшающие настроение. Чтобы получить достаточно света, поставьте свечи группами. Чтобы оживить свечи, оберните узорчатую бумагу — предпочтительно ту, которая соответствует теме вашей вечеринки — вокруг обетов или подсвечников и закрепите лентой. Если вы не хотите использовать свечи, остановитесь на настольных и торшерах.

Цветы

Цветы не обязательны для коктейльных вечеринок — когда гости стоят и смешиваются в переполненном зале, договоренности часто остаются незамеченными, — но если вы делать хотите украсить цветами, выбирайте одну большую высокую композицию, которая произведет более сильное впечатление, чем несколько маленьких. Для максимального эффекта разместите цветы на своей основной закусочной или в баре, где гости гарантированно их увидят. Держите композицию простой, сосредоточив внимание на одном цвете или одном типе цветка. Цветы также хорошо смотрятся в ванной комнате. Если вы хотите использовать определенные виды цветов, вам может потребоваться заранее оформить заказ у флориста.

Салфетки

Запаситесь большим количеством коктейльных салфеток. Вам понадобится около шести на каждого гостя: если у вас, например, 20 гостей, купите не менее 120 салфеток. Если вы планируете проводить больше вечеринок, рассмотрите возможность приобретения льняных коктейльных салфеток, которые более элегантны, чем бумажные; плюс, поскольку их можно использовать повторно, они более экономичны в долгосрочной перспективе. В качестве альтернативы: украсьте бумажные салфетки резиновым штампом. Ищите марку, соответствующую теме вечеринки, с культовым изображением или подходящей цитатой, или штампуйте салфетки с датой вечеринки.

Музыка

Музыка поможет вашим гостям расслабиться и создаст у них нужное настроение для вечеринки. Выберите мелодии, которые соответствуют вашей теме или атмосфере, которую вы хотите создать. Самый простой способ справиться с музыкой — это создать плейлист для вечеринки, чтобы музыка позаботилась о музыке в течение всего вечера, и вам не пришлось бы менять компакт-диски, пытаясь подать еду.

Читать еще:  Как приготовить коктейль мохито из маракуйи

Или пусть ваши гости играют DJ. Поручите работу одному человеку или попросите нескольких гостей по очереди. Мне нравится брать с собой старый проигрыватель и кучу 45-х, но эта идея также работает с выбором компакт-дисков или цифрового музыкального проигрывателя — вы даже можете попросить гостей принести свои собственные iPod. Чтобы избежать неловкого молчания, разумно иметь готовый резервный плейлист. И не забудьте проверить, что ваше стерео и акустическое оборудование находится в рабочем состоянии.

Уборка

Коктейльные вечеринки проходят в плохо освещенных, часто переполненных помещениях, а это значит, что никто не заметит, если у вас под диваном завелись комочки пыли. Кроме того, на самой вечеринке наверняка будет беспорядок и потребуется уборка. Пропустите первоначальную тщательную уборку и сосредоточьтесь на том, что важно. Спрячьте все ненужные предметы, такие как счета, журналы и бумаги, и отполируйте все блестящие поверхности.

Единственным исключением является ванная комната. Почти все гости хотя бы раз посетят это ярко освещенное помещение, поэтому вам очень нужно сделать его безупречным. Для дополнительного гостеприимства украсьте его цветами или свечами и наполните корзину угощениями, такими как мятные конфеты и крем для рук.

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию