Веспер Мартини

Вот коктейль, изобретенный вымышленным персонажем, который стал классикой. Встретиться Веспер мартини! Да, Джеймс Бонд создал этот напиток в книге 1953 года. Казино Рояль, и живет по сей день. Для нас это улучшение классического мартини, поэтому мы рады, что он остался с нами! Волшебным ингредиентом является Lillet Blanc, слегка сладкое, слегка цветочное крепленое вино, которое придает этому напитку жизнь и индивидуальность. Вот подробнее об этом и о том, почему вам стоит попробовать мартини Бонда…стат.

Что в мартини Веспер?

Идея о том, что вымышленный персонаж может изобрести напиток, нас порадовала! Но, конечно же, настоящий реквизит достается автору серии о Джеймсе Бонде Яну Флемингу. В Казино Рояль, Джеймс Бонд подходит к бару и просит очень специфический мартини. В следующей главе он называет его «Веспер» в честь своего любовного увлечения Веспер Линд. (Веспер означает «вечер» на латыни, и она родилась в ненастный вечер. Классика, верно?) Количество напитков и ингредиенты в книге были настолько конкретными, что вы можете легко воссоздать Веспер дома. Ингредиенты мартини Веспер:

Мартини Vesper был включен в список официальных коктейлей IBA Международной ассоциации барменов, то есть является частью официального списка напитков для барменов. Впечатляет, Джеймс Бонд!

Взбалтывать, не перемешивать!

Мартини Vesper «взбалтывают, а не перемешивают», как в знаменитой фразе из «Джеймса Бонда». Вот настоящая инструкция от Джеймса Бонда для Vesper: «Три меры Гордона (Джин), одна водки, полмеры Kina Lillet. Хорошо встряхните, пока он не станет ледяным, затем добавьте большой тонкий ломтик лимонной цедры. Понятно?“

Встряхивание на самом деле является неправильным направлением для классического мартини, потому что бармены обычно размешивают коктейль, состоящий только из алкоголя, потому что шейкер слишком сильно разбавляет его. Но для Веспера ты хочу разбавление! Вам понадобится шейкер: наполните его льдом, встряхните, пока он не остынет, затем процедите напиток в коктейльный бокал. (Вот шейкер, который мы используем.)

Все о Лилле

Lillet Blanc — наше новое любимое дополнение к нашей коллекции спиртных напитков. Не могу поверить, что мы так долго обходились без него! Lillet — французский аперитив: ароматизированное вино, приправленное травами и цитрусовыми. Есть несколько видов Lillet, изготовленных из разных вин: Lillet Blanc, Lillet Rosé и Lillet Rouge. Вкус Lillet Blanc слегка сладкий, с тонкими цветочными и травяными нотками. Он похож на сухой белый вермут, но имеет более сладкий и интригующий травяной вкус.

Используйте Lillet Blanc в мартини Vesper. Вы также можете заменить Cocchi Americano, ароматизированное вино, похожее на Kina Lillet, оригинальный Lillet, на который ссылался Джеймс Бонд! Его больше не производят. Вы можете использовать любой ликер в других напитках, таких как игристый Lillet Spritz или Lillet G&T: два самых освежающих напитка, которые вы только можете себе представить.

Выразите эту лимонную цедру!

Напоследок: украшение! Как наставлял Джеймс Бонд, вы должны добавить цедру лимона. Это не только добавляет визуальную изюминку, но и бармен обычно добавляет цитрусовые в напиток.Что это значит? Вот как «выразить» цитрусовые в коктейле:

• Сначала выжмите цедру лимона над напитком, чтобы выделить масла.
• Затем аккуратно проведите кожурой по краю стакана. Это дает первый глоток освежающий лимонный аромат!

Варианты мартини

Вы любите хороший мартини? (Мы предполагаем, что да, если вы оказались здесь.) Мартини Веспер — один из наших фаворитов: но есть много разных вариантов, от классического и сухого до фруктового и терпкого. Вот все наши рецепты мартини:

• Классический мартини Вот как приготовить Лучший классический сухой мартини.
• Грязный мартини Подавайте его «грязным» с оливковым соком, и он придаст глотку солоноватый привкус.
• Коктейль Гибсон То же, что и мартини… за исключением гарнира!
• Французский мартини Идеально сбалансирован водкой, ананасовым соком и малиновым ликером.
• Мексиканский мартини Полный пикантного вкуса, с лаймом, текилой и оливковым гарниром.
• Огуречный мартини Этот классный вариант классического напитка отличается растительностью и свежестью.
• Гранатовый мартини или арбузный мартини Эти напитки цвета драгоценных камней имеют острый и легкий вкус.
• Имбирный мартини Пряный вкус свежего корня сияет в этом имбирном коктейле!
• Lemon Drop Martini или Limoncello Martini Пикантный и полный цитрусовой яркости.

Когда подавать мартини Веспер

Этот мартини Vesper утонченный и освежающий. Подавать как:

• Летний напиток
• Напиток счастливого часа
• Напиток для вечеринки
• Напиток поздно ночью
• Парни или девушки ночной напиток
• Коктейльный напиток

значок часов

значок столовых приборов

папка значок папки

значок инстаграма в инстаграме

значок пинтерест

значок фейсбука

печать значок печати

значок квадраты квадраты

сердце значок сердца

сердце твердое сердце твердое значок

Классический Веспер Мартини

• Автор: Соня Оверхайзер
• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 0 минут
• Общее время: 5 минут
• Выход: 1 напиток 1 х

Описание

Классный мартини Vesper прохладный, хрустящий и травяной: интригующее вращение, которое взбалтывается, а не перемешивается! Изобретенный Джеймсом Бондом, он стал настоящей классикой.

Ингредиенты

Масштаб 1x 2x 3x

• 3 столовые ложки (1 ½ унции) джина
• 1 столовая ложка (½ унции) водки
• ½ столовой ложки (¼ унции) Lillet Blanc (или Cocchi Americano)

инструкции

1. Поместите джин, водку и Lillet Blanc в шейкер и наполните его льдом. Встряхните, пока не остынет.
2. Процедить напиток в коктейльный бокал.
3. Используйте нож, чтобы удалить полоску лимонной цедры шириной 1 дюйм. Выдавите цедру лимона в напиток, чтобы выпустить масла. Аккуратно проведите кожурой по краю стакана, затем поместите ее в бокал и подавайте.

• Категория: Напиток
• Метод: встряхнуть
• Кухня: Коктейли
• Диета: веганская

Ключевые слова: Веспер мартини, Веспер, коктейль Веспер

Вы готовили по этому рецепту?

Отметить @acouplecooks в Instagram и поставить хештег #acouplecooks

Опубликовано 14 апреля 2020 г. / Последнее обновление 22 января 2022 г.

В категории:

С тегами:

Об авторах

Соня и Алекс

Познакомьтесь с Соней и Алексом Оверхайзером: мужем и женой. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.

Оставить комментарий отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные ваших комментариев.

Соня и Алекс

Познакомьтесь с Соней и Алексом Оверхайзером: мужем и женой. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.

Подписывайся

Получайте рецепты, которые стоит повторить, и многое другое от A Couple Cooks прямо на вашу почту.