Рецепт простого мексиканского коктейля с креветками (видео)

Этот Мексиканский коктейль из креветок наполнен самым восхитительным мексиканским вкусом халапеньо, помидоров, авокадо, лайма и яркого пикантного коктейльного соуса из креветок с острым перцем. Это как коктейль из креветок и коктейля Цезарь, объединивший лучшее из обоих миров!

Вашим гостям понравится иметь свои индивидуальные чашки с ложками для коктейлей или чипсами из тортильи, чтобы окунать их в этот восхитительный соус.

Подайте это в свой Рождественская вечеринка или для Синко де Майо наряду с мексиканским сырным соусом, еще одним фаворитом здесь, в качестве закуски к этим легким тако, жареным в медленноварке. Праздничное застолье по любому поводу!

Также включая инструкции по Домашний сок кламато, но для удобства вполне можно использовать магазинные. Используйте свежие или замороженно-размороженные креветки, регулируйте температуру по своему вкусу и подавайте с кинзой или без нее. Существует множество способов персонализировать, возможно, лучший рецепт мексиканского коктейля из креветок, который вы когда-либо пробовали!

Его подают холодным, а это значит, что он отлично подходит и для летнего душа в саду! Это освежающая закуска для тех, кто хочет приготовить что-то немного отличающееся от обычного коктейля из креветок. Изюминка вкусов объединяется в великолепном укусе, от которого ваши гости не смогут насытиться.

Ингредиенты, необходимые для легкого коктейля из креветок

• Сырые креветки, очищенные и очищенные – Используйте свежие или размороженные из замороженных. Инструкции по приготовлению смотрите ниже.
• Спелые помидоры нарезать – Чем спелее помидор, тем он сочнее. Томатный сок является желанным дополнением.
• Огурец мелко нарезанный – Свежий, хрустящий, хрустящий огурец добавляет скромный, но вкусный компонент.
• Халапеньо очищенный от семян и мелко нарезанный — Семена — самая острая часть, их удаление позволяет вам лучше контролировать жар, делая его мягче, но при этом добавляя отличный вкус.
• Красный лук мелко нарезать – Более сладкий и менее острый, чем другие виды лука, поэтому есть его в сыром виде вкусно и не утомительно.
• Коктейль из томатного сока и моллюсков (Clamato Juice) – Используйте купленный в магазине или сделайте свой собственный (домашний рецепт ниже).
• Кетчуп – Добавляет немного цвета и сладкой кислинки, дополняющей другие томатные вкусы.
• Свежевыжатый сок лайма – Яркий цитрусовый аромат скрашивает все вокруг.
• Свежая кинза + еще немного нарезанной для подачи – Кинза, конечно, добавляет травяной элемент, но я понимаю, что не всем это нравится. Возьми это или оставь.
• Острый соус – Эта ссылка на мой любимый вид, но вы можете использовать то, что у вас есть. Добавьте его по вкусу.
• Спелый авокадо нарезать – Спелый авокадо более сливочный и его легче есть.

Как приготовить креветки для коктейля из креветок

Шаг 1: Сырые креветки имеют серый цвет и не требуют много времени для приготовления. Вы должны следить за этим, потому что переваренные креветки могут иметь эластичную текстуру.

Шаг 2: Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения. Добавьте креветки в кипящую воду и варите около 2-3 минут. После приготовления креветка станет розовой.

Шаг 3: Переложите креветки на тарелку, чтобы они остыли, и оставьте 5-7 креветок для украшения. Положите дополнительные креветки на тарелку. Накройте полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике, пока не будете готовы их использовать.

Шаг 4: Остальные креветки нарежьте на мелкие кусочки.

Как сделать домашний сок из кламато

Объединить несладкий томатный сок, сок моллюсков, вустерширский соус, соус табаско, лимонный сок, луковый порошок и черный перец в банке.

Смешивание хорошо ложкой (или накройте крышкой и встряхните банку). Хранить в холодильнике, пока вы не будете готовы его использовать.

Как приготовить коктейль из мексиканских креветок

Шаг 1: В миске смешайте сок кламато, кетчуп, сок лайма, кинзу и столько острого соуса, сколько пожелаете.

Шаг 2: В эту миску добавьте приготовленные нарезанные креветки, помидоры, огурец, халапеньо и красный лук. Аккуратно перемешайте, пока ингредиенты хорошо не смешаются.

Шаг 3: Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час. Сделайте это за 3 часа и подавайте охлажденным прямо из холодильника.

Шаг 4: Подавайте в прозрачном стакане. Украсьте край зарезервированными приготовленными креветками и кинзой, а также чипсами из тортильи, чтобы обмакнуть их в соус. Наслаждаться!

Советы по рецепту

• Для быстрого для удобства используйте купленные в магазине уже приготовленные креветки и разморозьте из замороженных.
• я предпочитаю делаю сок Clamato с нуля, потому что я нахожу вкус намного более свежим и ярким. Не стесняйтесь использовать купленные в магазине, если вы предпочитаете.
• Кламатный сок можно найти в местном продуктовом магазине.
• Для немного больше хрустящий хруст, добавьте ½ чашки мелко нарезанного сельдерея в коктейль из креветок.
• Подавать с несколько дополнительных долек лайма на случай, если кто-то захочет еще немного впрыснуть.

Как быстро разморозить замороженные креветки?

Если у вас есть забыл разморозить креветки в холодильнике на ночь, не волнуйтесь, мы все там были.

Вот хитрость! Каким бы нелогичным это ни казалось, разморозить их в холодной воде на самом деле самый быстрый способ! Погрузите пакет с креветками в миску с холодной водой, меняя воду каждые 30 минут.

Способы использования оставшихся креветок

Если у вас больше креветок для вашего коктейля больше, чем достаточно, и вы ищете вдохновение, как использовать оставшиеся креветки для получения новых замечательных идей для закусок, начните здесь: