Домашняя Маргарита Микс

Сделайте свою следующую встречу без проблем с этой домашней смесью Маргариты. Разложите чашки, лед, смесь для маргариты, текилу и украшения, чтобы ваши гости могли приготовить себе маргариту.

Элана Лепковски имеет обширный опыт работы в сфере производства продуктов питания для гурманов и знаменитостей. С 2006 года пишет для различных СМИ.

Обновлено 14 февраля 2022 г.
Добавить комментарий
ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Пока мы с радостью готовимся к барбекю, пикникам и другим долгожданным торжествам, одно можно сказать наверняка: вкусный коктейль в руке просто необходим. Но в толпе людей игра в бармена может быстро надоесть.

В то время как при приготовлении напитков для толпы можно отклониться в сторону предварительно смешанных напитков, я хотел бы предложить альтернативу этим насыщенным консервантами смесям с электрическим оттенком: сделайте свою собственную домашнюю смесь Маргариты.

Коктейли не являются универсальными, когда речь идет о содержании алкоголя. Здесь я создал классическую смесь маргариты: сладкую, терпкую и ароматную, без добавления текилы.

Микс, однако делает содержат немного алкоголя из апельсинового ликера (хотя я предлагаю альтернативу ему ниже), поэтому, пожалуйста, не забудьте обозначить эту классическую смесь как «только для взрослых» еще до добавления текилы.

Когда ваши гости готовы к напитку, хорошо спланированная последовательность действий, чтобы провести всех через очередь, не только продумана для ваших гостей, но и снижает вероятность того, что это станет узким местом для всех, кто пытается получить напиток.

Чашки, лед, микс, текила и гарниры, четко разложенные на столе, обеспечат напиток в руке вашего гостя, и ваш гость вернется на вечеринку как можно скорее.

Что в Маргарите Микс?

Домашняя смесь «Маргарита» представляет собой смесь сока лайма, сахара, соли, куантро и, по желанию, лимонной кислоты. Основа сиропа похожа на кордиал из лайма, поскольку лайм и сахар нагреваются без добавления воды, что придает концентрированный вкус лайма.

Сколько Маргарит получается из смеси?

Из этой смеси можно приготовить 8 маргарит.

Чтобы приготовить маргариту из этой смеси, смешайте: 2 унции текилы, 2 унции смеси маргариты и чашку льда и перемешайте.

Советы и рекомендации по приготовлению домашней смеси «Маргарита»

Ищете способ сделать этот микс NA? Как насчет того, чтобы правильно натереть лаймы? Найдите ответы с помощью этих советов и приемов.

• Цедра лаймов: Тонкий микроплан дает только необходимое количество цедры лайма и не содержит белой сердцевины под ним. Кроме того, не думайте, что вам нужно процедить это с помощью мелкого сита. Немного цедры лайма, плавающей вокруг, сообщит вашим гостям, Привет! Там настоящая известь!
• Безалкогольная смесь: Замените Cointreau апельсиновым соком и цедрой. Возможно, вам придется увеличить или уменьшить сладость в зависимости от выбранного вами типа апельсина, так что пробуйте на ходу! Предложите своим гостям эту безалкогольную смесь маргариты с газированной водой или тоником в качестве шипучей альтернативы текиле.
• Если вы ищете что-то кроме тоника в качестве заменителя алкоголя в своих коктейлях АН, у нас есть целый список наших фаворитов в этой статье о лучших безалкогольных спиртных напитках для создания трезвого бара.

Стеклянная посуда «Маргарита Микс» в домашних условиях

Поскольку этой смеси достаточно для небольшой вечеринки, для хранения идеально подойдет большая бутылка с откидной крышкой. Вы можете удвоить или даже утроить смесь, а затем перелить ее в кувшин при подаче на вечеринку для удобного наливания.

В качестве альтернативы смесь маргариты можно разлить по бутылкам в меньшие качели и раздать в качестве подарков. (У меня есть соседка, одна из которых направилась к ней в знак благодарности за то, что вы позволили мне совершить набег на ее лимонное дерево.)

Как долго можно хранить домашнюю смесь «Маргарита»?

Хотите избавить себя от необходимости выжимать связку лаймов утром на вечеринке? Домашнюю смесь Маргариты можно приготовить и хранить в герметичном контейнере до одной недели в холодильнике. Вы можете хранить его еще до одной недели, однако в этот момент вкус начнет притупляться.

Когда вы будете готовы подавать смесь, хорошенько ее встряхните или перемешайте, потому что цедра лайма осядет на дно, а сироп может немного расслоиться.

Сохрани это

Домашняя Маргарита Микс

Время подготовки 10 минут
Время приготовления 8 минут
Время охлаждения 30 минут
Общее время 48 минут
Порции 8 порций

Если ваши лаймы очень сладкие и вы хотите, чтобы смесь была исключительно терпкой, вы можете добавить 1/4 чайной ложки лимонной кислоты. Лимонную кислоту можно найти в местном продуктовом магазине в отделе консервов, в ресторанах или магазинах пива, а также в интернет-магазинах, таких как Amazon.

Ингредиенты

• 1 стакан сока лайма из 10-12 средних лаймов
• 2/3 стакана сахарного песка
• 1/8 чайной ложки соли
• 1/2 стакана Куантро или апельсинового сока и цедры
• Цедра с половины лайма
• 1/4 чайной ложки лимонной кислоты, по желанию

Метод

Выжмите сок из лайма:
Выжмите сок из лайма через сетчатый фильтр в небольшую миску.
Сделать сироп:

В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте сок лайма, сахарный песок и соль. При слабом кипении (только небольшие пузырьки!), время от времени взбивайте, чтобы растворить весь сахар, 3-5 минут. Снимите с огня, как только сахар растворится, и дайте остыть до комнатной температуры.

Завершить приготовление домашней маргариты смесью:

Как только смесь сахара с лаймом остынет, добавьте Cointreau (или апельсиновый сок для безалкогольной версии), цедру лайма и лимонную кислоту, если используете.

Как хранить:

Храните смесь «Маргарита» в герметичном контейнере до одной недели в холодильнике. Когда вы будете готовы подавать смесь, хорошенько встряхните ее или перемешайте, потому что цедра лайма осядет на дно, а сироп может немного расслоиться.

Сделать Маргариту:

Чтобы приготовить маргариту из этой смеси, смешайте 2 унции текилы, 2 унции смеси маргариты, налейте лед и перемешайте или смешайте в шейкере, встряхните и процедите в стакан, наполненный льдом.

×

Информация о пищевой ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная. В тех случаях, когда дается несколько альтернативных ингредиентов, первый из перечисленных ингредиентов рассчитывается для питания. Украшения и дополнительные ингредиенты не включены.