Коктейль из красного люциана

Коктейль из красного люциана

Вот вкусная версия классики: Коктейль из красного люциана! Название не выдает этого напитка: хоть он и красный, и бодрящий. Но у него есть секрет: по сути, это классическая Кровавая Мэри с джином. Замена водки приводит к совершенно новому напитку: пикантному, пряному, терпкому, пряному, с оттенком растительного на послевкусии от джина. Это забавная вариация стандарта: и тем более удивить своих гостей этим уникальным вращением.

Что входит в состав коктейля Red Snapper?

Red Snapper — это разновидность джина Bloody Mary, которая восходит к 1960-м годам. Сама Кровавая Мэри была изобретена в 1920-х годах и приобрела всемирную популярность как напиток для позднего завтрака и средство от похмелья. Коктейль Red Snapper, уникальный для Bloody Mary, был впервые напечатан в The London Magazine в 1962 году (источник). Хотя он никогда не пользовался такой популярностью, как оригинал, это уникальная игра, которую абсолютно стоит сделать.

Ингредиенты коктейля Red Snapper:

Как приготовить коктейль «Красный люциан»

  • Джин
  • Томатный сок
  • Лимонный сок
  • Хрен
  • Вустершир соус
  • соус табаско
  • Сельдерейная соль
  • Черный перец

Джин для Red Snapper

В Red Snapper так много вкуса, так что это тот тип коктейля, в котором вы можете обойтись экономичным джином. Конечно, чем лучше джин, тем лучше напиток! Но это не мартини или джин с тоником, где все дело в джине. Вот что нужно знать:

  • Каждая бутылка джина немного отличается на вкус и имеет разные ботанические ароматы. Экспериментируйте, чтобы найти свой любимый!
  • Нам нравится джин Malfy, так что это то, что мы использовали здесь.
  • Держитесь подальше от джина Tanqueray: по нашему личному мнению, он дает сильное цветочное качество.
Читать еще:  В каком коктейле есть кокос

Как приготовить коктейль Red Snapper (основной способ)

Многие из наших рецептов коктейлей рассчитаны на 1 напиток. Но этот ломает шаблоны и делает смесь на 4 напитка! Легче всего взбивать все вместе, и если вы хотите только один напиток, вы можете охладить остальные, и со временем это улучшится. Вот как сделать Red Snapper:

Гарниры из красного люциана

  • Если можете, сначала охладите томатный сок и джин. Это позволяет напитку остыть без необходимости использовать слишком много льда для его разбавления.
  • Взбить в шейкере без льда. Лучший способ приготовить Red Snapper — не взбалтывать и не перемешивать его со льдом, как с любым другим коктейлем. Почему? Это слишком сильно разбавляет смесь и делает ее водянистой. Просто смешайте смесь без льда, а затем подавайте со льдом. Это приводит к идеальной густой консистенции и вкусу.
  • Процедить и, если время, охладить. Процеживание удаляет кусочки хрена из напитка: лучше всего использовать ситечко для коктейлей (хотя вы можете использовать любое ситечко, которое у вас есть). Если у вас есть время, охладите смесь в течение примерно 1 часа или на ночь, чтобы ароматы смешались. Но если вы хотите его по требованию, подавайте немедленно.
  • Ободайте бокал и украсьте! Подавайте со льдом с гарнирами на ваш выбор.

Охлаждение позволяет вкусам соединиться (по желанию)

Конечно, мы знаем, что вы захотите выпить свой коктейль Red Snapper прямо сейчас! И вы можете. Но он еще вкуснее после охлаждения в течение 1 часа, а еще лучше в течение ночи. Почему? Охлаждение помогает объединить все ингредиенты в единый аромат., вместо того, чтобы пробовать их все по отдельности. Поскольку вы, как правило, готовите коктейли Red Snapper для позднего завтрака или приема гостей, должно быть достаточно легко заранее взбить смесь и охладить ее перед подачей на стол.

Читать еще:  Сколько канапе на человека для коктейльной вечеринки

Лучшие гарниры из красного люциана

Нет ничего лучше, чем Кровавая Мэри, чтобы вдохновить на творчество с точки зрения гарниров! В принципе, все маринованное идет. Вот некоторые любимые гарниры Red Snapper, которые стоит попробовать:

  • Сельдерей (требуется!)
  • Дольки лимона
  • Оливки, фаршированные перцем
  • Коктейльный лук
  • Пепперончини
  • Соленые огурцы с укропом
  • Маринованные овощи: перец халапеньо, маринованная бамия, маринованная цветная капуста или маринованная спаржа

Коктейльные палочки или шпажки лучше всего подходят для подачи

Подавать гарниры проще всего на шпажках или шпажках. (Конечно, если вы играете в одиночку, вы можете просто бросить их все!) Наденьте все свои гарниры на шпажки или шпажки, что выглядит потрясающе и поможет вам легко пить коктейль. Вот бамбуковые палочки для коктейлей, которые мы используем.

Люциан

Вариации Кровавой Мэри

Если вам нравится этот коктейль Red Snapper, есть много вариантов Bloody Mary, которые вы можете попробовать:

  • Классическая Кровавая Мэри Вот традиционный классический коктейль.
  • Bloody Maria Напиток в мексиканском стиле: с использованием текилы!
  • Пряная Мэри Любите жару? Сделайте эту версию с перцем халапеньо.
  • Дева Мария Кому нужен алкоголь? Эта версия с нулевым доказательством так же хороша.
  • Michelada Не прямой потомок, но вариация на основе пива в мексиканском стиле.

Этот рецепт коктейля Red Snapper…

Вегетарианские, безглютеновые, веганские (с веганским вустерширским соусом), растительные и безмолочные.

значок часов

значок столовых приборов

папка значок папки

значок инстаграма в инстаграме

значок пинтерест

значок фейсбука

печать значок печати

значок квадраты квадраты

сердце значок сердца

сердце твердое сердце твердое значок

Коктейль из красного люциана

Коктейль из красного люциана

  • Автор: Соня Оверхайзер
  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 0 минут
  • Общее время: 10 минут
  • Выход: 4 порции 1 х

Описание

Коктейль Red Snapper — это Кровавая Мэри с джином! Замените водку в этом классическом коктейле, и вы получите совершенно другой (и вкусный) напиток.

Читать еще:  Где купить коктейльное платье ванкувер

Ингредиенты

Масштаб 1x 2x 3x

  • 2 стакана томатного сока, охлажденного
  • ¼ стакана свежевыжатого лимонного сока
  • 2 чайные ложки вустерширского соуса (по желанию веганский)
  • 2 чайные ложки готового хрена
  • ½ чайной ложки острого соуса табаско
  • ½ чайной ложки сельдерейной соли
  • ⅛ чайная ложка черного перца
  • 1 чашка (8 унций) джина, охлажденного
  • Лед для подачи (попробуйте чистый лед!)
  • Для ободка: приправа Old Bay (покупная или домашняя) и кошерная соль.
  • Для гарнира: сельдерей, долька лимона, оливка, коктейльный лук (при желании используйте коктейльные палочки)

инструкции

  1. Если позволяет время, охладите томатный сок и джин. Встряхните томатный сок перед заливкой.
  2. В большом шейкере смешайте томатный сок, лимонный сок, вустерширский соус, хрен, табаско, сельдерейную соль и черный перец. Хорошо взболтайте (без льда). Процедить в литровую банку или небольшой кувшин.
  3. Необязательно: если есть время, охладите не менее 1 часа или на ночь для лучшего вкуса. (Или сделайте заранее и храните до 1 недели.) Но вы также можете подавать прямо сейчас!
  4. Чтобы подать, положите на тарелку смесь примерно половины кошерной соли и половины приправы Old Bay (или соли сельдерея). Сделайте надрез на дольке лимона, затем проведите ею по краю стакана. Опустите край бортика в тарелку с солью.
  5. В каждый стакан добавьте 2 унции (¼ стакана) джина и ½ стакана смеси Red Snapper и осторожно перемешайте. Наполните бокал льдом и добавьте украшения.
  • Категория: Напиток
  • Метод: перемешивание
  • Кухня: Коктейли
  • Диета: Вегетарианская

Ключевые слова: Коктейль из красного луциана

Вы готовили по этому рецепту?

Отметить @acouplecooks в Instagram и поставить хештег #acouplecooks

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector