Коктейль Ханки Панки

Коктейль Ханки Панки

Вот изысканный коктейль, о котором будут говорить все ваши друзья: коктейль Hanky ​​Panky! Он сложный и нюансированный, с мягким вкусом, идеально подходящим для потягивания. Звездой здесь является Fernet-Branca, итальянский биттер, добавляющий травяной оттенок. Коктейль идеально сбалансирован: немного сладкий и немного горьковатый, что делает его неотразимым. Вот как это сделать, и еще немного о происхождении названия. Потому что что может быть веселее, чем заказать «Ханки Панки»?

Что такое коктейль Hanky ​​Panky?

Коктейль Hanky ​​Panky представляет собой сладкий мартини с джином, сбалансированный между сладким, горьким и травяным вкусом. Это как джин-версия Торонто, приготовленная из виски. Лично я предпочитаю Hanky ​​Panky Торонто; Мне легче пить (и я неравнодушен к коктейлям с джином). Он входит в список официальных коктейлей Международной ассоциации барменов IBA, что означает, что у него есть официальное определение. Вот состав коктейля Hanky ​​Panky:

Коктейль Ханки Панки

  • Джин
  • Сладкий вермут
  • Ликер Фернет-Бранка

Как Hanky ​​Panky получил свое название

Есть так много интригующих названий коктейлей: Том Коллинз, Грейхаунд, Солти Дог, Торонто… И если вы чем-то похожи на меня, вы хотите знать предысторию! Коктейль Hanky ​​Panky был изобретен известной женщиной-барменом в 1920-х годах по имени Ада Коулман, известная как «Коули». Коли работал в американском баре в лондонском отеле Savoy. Она изобрела этот коктейль для известного актера (по имени сэр Чарльз Хоутри). По-видимому, когда он впервые попробовал его, он воскликнул: «Ей-богу! Вот это настоящий платок! Очень популярный в 1920-х способ сказать: «Черт возьми, этот напиток хорош».

Читать еще:  Что такое моктейль и коктейль

Фернет-бранка

Что такое Фернет-Бранка?

Стоит ли брать бутылку Fernet-Branca для этого коктейля Hanky ​​Panky? Абсолютно. Фернет-Бранка итальянский биттер: ликер, приготовленный из смеси трав и специй. Он имеет более высокое содержание алкоголя, чем большинство биттеров: от 40 до 45%. Вы можете использовать всплеск в коктейлях всех видов, размешивать его в газировке или даже пить прямо (как это делают бармены).

Fernet — это тренд, который, кажется, только растет. Он добавляет интриги, с горьковатым, сладким и травянистым ароматом одновременно. Кроме того, вы можете использовать его для приготовления других коктейлей Fernet Branca, таких как Toronto или Fernet Sour. Как это произнести? Это итальянский, поэтому вы говорите «Fair-net brahn-ka». Не поддавайтесь искушению сделать это по-французски и скажите ярмарка-нау.

Нужен ли мне стакан для смешивания коктейлей?

Этот коктейль Hanky ​​Panky готовится в стакане для смешивания коктейлей.Большинство наших рецептов коктейлей взбалтываются в шейкере или смешиваются прямо в коктейльном бокале. Зачем здесь использовать стакан для смешивания коктейлей? Он вам действительно нужен?

Коктейль Ханки Панки

  • Стакан для смешивания коктейлей используется для «перемешивания» коктейлей, которые подаются без льда. Коктейли с перемешиванием менее разбавлены, чем со взбалтыванием, потому что при встряхивании лед тает быстрее. Если коктейль подается со льдом, его можно смешать прямо в бокале. Но поскольку Hanky ​​Panky не подают со льдом, вы размешиваете его в смесительном стакане.
  • Вы можете использовать стакан для смешивания коктейлей ИЛИ любой другой стакан или контейнер. Вы определенно можете использовать любой стакан или контейнер, который вам нравится, чтобы смешать напиток, а затем процедить его в стакан для подачи. Но если вы хотите выглядеть как человек, который знает толк в коктейлях, возьмите себе стакан для смешивания коктейлей. (Кроме того, это просто выглядит круто.)
Читать еще:  Сколько сахара в коктейльном сахарном кубике

Как сделать апельсиновый твист

Hanky ​​Panky украшен апельсиновой цедрой. Но как это сделать? Я ужасен в милых маленьких гарнирах, но тут на помощь приходит Алекс! Он нашел способ сделать украшение из цитрусовых твист без использования специальных инструментов. Этот метод был разработан для лимона, но он работает и для апельсинов. Перейдите к разделу «Как сделать лимонный твист».

Когда подавать коктейль Hanky ​​Panky

Коктейль Hanky ​​Panky — это изысканный и сложный коктейль из джина. Он идеально подходит для употребления в качестве:

  • Напиток счастливого часа
  • Напиток для вечеринки
  • Напиток поздно ночью
  • Парни или девушки ночной напиток
  • Коктейльный напиток

значок часов

значок столовых приборов

папка значок папки

значок инстаграма в инстаграме

значок пинтерест

значок фейсбука

печать значок печати

значок квадраты квадраты

сердце значок сердца

сердце твердое сердце твердое значок

Коктейль Ханки Панки

Коктейль Ханки Панки

  • Автор: Соня Оверхайзер
  • Время подготовки: 5 минут
  • Время приготовления: 0 минут
  • Общее время: 5 минут
  • Выход: 1 напиток 1 х

Описание

Изысканный и интригующий коктейль Hanky ​​Panky представляет собой напиток с насыщенным вкусом, в состав которого входят джин, Fernet-Branca и сладкий вермут.

Ингредиенты

Масштаб 1x 2x 3x

  • 3 столовые ложки (1 ½ унции) джина
  • 3 столовые ложки (1 ½ унции) сладкого вермута
  • ½ чайной ложки Фернет-Бранка
  • Для украшения: апельсиновый твист

инструкции

  1. Смешайте джин, сладкий вермут и Fernet-Branca в стакане для смешивания коктейлей (или любом другом стакане). Наполните стакан для смешивания 1 горстью льда и непрерывно помешивайте в течение 30 секунд.
  2. Процедить в стакан. Украсить долькой апельсина и подавать.
  • Категория: Коктейли
  • Метод: перемешивание
  • Кухня: Коктейльная

Ключевые слова: коктейль Hanky ​​Panky

Вы готовили по этому рецепту?

Отметить @acouplecooks в Instagram и поставить хештег #acouplecooks

Читать еще:  Как надеть прическу на коктейльную вечеринку

Опубликовано 17 января 2020 г. / Последнее обновление 9 апреля 2021 г.

В категории:

С тегами:

Об авторах

Соня и Алекс

Познакомьтесь с Соней и Алексом Оверхайзером: мужем и женой. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.

Оставить комментарий отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные ваших комментариев.

Соня и Алекс

Познакомьтесь с Соней и Алексом Оверхайзером: мужем и женой. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.

Получайте рецепты, которые стоит повторить, и многое другое от A Couple Cooks прямо на вашу почту.

Подписывайся

Получайте рецепты, которые стоит повторить, и многое другое от A Couple Cooks прямо на вашу почту.

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector