Коктейль Ханки Панки
Содержание
- 1 Коктейль Ханки Панки
- 1.1 Что такое коктейль Hanky Panky?
- 1.2 Как Hanky Panky получил свое название
- 1.3 Что такое Фернет-Бранка?
- 1.4 Нужен ли мне стакан для смешивания коктейлей?
- 1.5 Как сделать апельсиновый твист
- 1.6 Когда подавать коктейль Hanky Panky
- 1.7 Коктейль Ханки Панки
- 1.8 Об авторах
- 1.9 Соня и Алекс
- 1.10 Соня и Алекс
- 1.11 Подписывайся
Вот изысканный коктейль, о котором будут говорить все ваши друзья: коктейль Hanky Panky! Он сложный и нюансированный, с мягким вкусом, идеально подходящим для потягивания. Звездой здесь является Fernet-Branca, итальянский биттер, добавляющий травяной оттенок. Коктейль идеально сбалансирован: немного сладкий и немного горьковатый, что делает его неотразимым. Вот как это сделать, и еще немного о происхождении названия. Потому что что может быть веселее, чем заказать «Ханки Панки»?
Что такое коктейль Hanky Panky?
Коктейль Hanky Panky представляет собой сладкий мартини с джином, сбалансированный между сладким, горьким и травяным вкусом. Это как джин-версия Торонто, приготовленная из виски. Лично я предпочитаю Hanky Panky Торонто; Мне легче пить (и я неравнодушен к коктейлям с джином). Он входит в список официальных коктейлей Международной ассоциации барменов IBA, что означает, что у него есть официальное определение. Вот состав коктейля Hanky Panky:
- Джин
- Сладкий вермут
- Ликер Фернет-Бранка
Как Hanky Panky получил свое название
Есть так много интригующих названий коктейлей: Том Коллинз, Грейхаунд, Солти Дог, Торонто… И если вы чем-то похожи на меня, вы хотите знать предысторию! Коктейль Hanky Panky был изобретен известной женщиной-барменом в 1920-х годах по имени Ада Коулман, известная как «Коули». Коли работал в американском баре в лондонском отеле Savoy. Она изобрела этот коктейль для известного актера (по имени сэр Чарльз Хоутри). По-видимому, когда он впервые попробовал его, он воскликнул: «Ей-богу! Вот это настоящий платок! Очень популярный в 1920-х способ сказать: «Черт возьми, этот напиток хорош».
Что такое Фернет-Бранка?
Стоит ли брать бутылку Fernet-Branca для этого коктейля Hanky Panky? Абсолютно. Фернет-Бранка итальянский биттер: ликер, приготовленный из смеси трав и специй. Он имеет более высокое содержание алкоголя, чем большинство биттеров: от 40 до 45%. Вы можете использовать всплеск в коктейлях всех видов, размешивать его в газировке или даже пить прямо (как это делают бармены).
Fernet — это тренд, который, кажется, только растет. Он добавляет интриги, с горьковатым, сладким и травянистым ароматом одновременно. Кроме того, вы можете использовать его для приготовления других коктейлей Fernet Branca, таких как Toronto или Fernet Sour. Как это произнести? Это итальянский, поэтому вы говорите «Fair-net brahn-ka». Не поддавайтесь искушению сделать это по-французски и скажите ярмарка-нау.
Нужен ли мне стакан для смешивания коктейлей?
Этот коктейль Hanky Panky готовится в стакане для смешивания коктейлей.Большинство наших рецептов коктейлей взбалтываются в шейкере или смешиваются прямо в коктейльном бокале. Зачем здесь использовать стакан для смешивания коктейлей? Он вам действительно нужен?
- Стакан для смешивания коктейлей используется для «перемешивания» коктейлей, которые подаются без льда. Коктейли с перемешиванием менее разбавлены, чем со взбалтыванием, потому что при встряхивании лед тает быстрее. Если коктейль подается со льдом, его можно смешать прямо в бокале. Но поскольку Hanky Panky не подают со льдом, вы размешиваете его в смесительном стакане.
- Вы можете использовать стакан для смешивания коктейлей ИЛИ любой другой стакан или контейнер. Вы определенно можете использовать любой стакан или контейнер, который вам нравится, чтобы смешать напиток, а затем процедить его в стакан для подачи. Но если вы хотите выглядеть как человек, который знает толк в коктейлях, возьмите себе стакан для смешивания коктейлей. (Кроме того, это просто выглядит круто.)
Как сделать апельсиновый твист
Hanky Panky украшен апельсиновой цедрой. Но как это сделать? Я ужасен в милых маленьких гарнирах, но тут на помощь приходит Алекс! Он нашел способ сделать украшение из цитрусовых твист без использования специальных инструментов. Этот метод был разработан для лимона, но он работает и для апельсинов. Перейдите к разделу «Как сделать лимонный твист».
Когда подавать коктейль Hanky Panky
Коктейль Hanky Panky — это изысканный и сложный коктейль из джина. Он идеально подходит для употребления в качестве:
- Напиток счастливого часа
- Напиток для вечеринки
- Напиток поздно ночью
- Парни или девушки ночной напиток
- Коктейльный напиток
значок часов
значок столовых приборов
папка значок папки
значок инстаграма в инстаграме
значок пинтерест
значок фейсбука
печать значок печати
значок квадраты квадраты
сердце значок сердца
сердце твердое сердце твердое значок
Коктейль Ханки Панки
- Автор: Соня Оверхайзер
- Время подготовки: 5 минут
- Время приготовления: 0 минут
- Общее время: 5 минут
- Выход: 1 напиток 1 х
Описание
Изысканный и интригующий коктейль Hanky Panky представляет собой напиток с насыщенным вкусом, в состав которого входят джин, Fernet-Branca и сладкий вермут.
Ингредиенты
Масштаб 1x 2x 3x
- 3 столовые ложки (1 ½ унции) джина
- 3 столовые ложки (1 ½ унции) сладкого вермута
- ½ чайной ложки Фернет-Бранка
- Для украшения: апельсиновый твист
инструкции
- Смешайте джин, сладкий вермут и Fernet-Branca в стакане для смешивания коктейлей (или любом другом стакане). Наполните стакан для смешивания 1 горстью льда и непрерывно помешивайте в течение 30 секунд.
- Процедить в стакан. Украсить долькой апельсина и подавать.
- Категория: Коктейли
- Метод: перемешивание
- Кухня: Коктейльная
Ключевые слова: коктейль Hanky Panky
Вы готовили по этому рецепту?
Отметить @acouplecooks в Instagram и поставить хештег #acouplecooks
Опубликовано 17 января 2020 г. / Последнее обновление 9 апреля 2021 г.
В категории:
С тегами:
Об авторах
Соня и Алекс
Познакомьтесь с Соней и Алексом Оверхайзером: мужем и женой. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.
Оставить комментарий отменить ответ
Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные ваших комментариев.
Соня и Алекс
Познакомьтесь с Соней и Алексом Оверхайзером: мужем и женой. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.
Подписывайся
Получайте рецепты, которые стоит повторить, и многое другое от A Couple Cooks прямо на вашу почту.