8 лучших миксеров для текилы

8 лучших миксеров для текилы

Текила, дистиллированная из нектара голубой агавы, представляет собой сложный спирт, и разные марки могут быть в разной степени пряными, сладкими и растительными. По мере старения текила приобретает ноты специй для выпечки, ванили и карамели. В результате существует широкий спектр микшеров, которые могут дополнить и усилить его многогранную индивидуальность.

Мы опросили самоуверенных сотрудников VinePair, чтобы составить этот список, в котором миксеры варьируются от традиционных до нетрадиционных. Любой из них стоит попробовать в следующий раз, когда вы будете в настроении смешивать коктейль с текилой, или, для тех из вас, кто предпочитает, чтобы текила подавалась в чистом виде или в виде шота, не стесняйтесь использовать этот список в качестве возможного вдохновения для аккомпанемента или чейзеров. , а не миксеры.

Несколько слов о ценности: поскольку растениям агавы требуются годы, чтобы достичь состояния урожая, даже текила начального уровня часто может быть дороже, чем сопоставимые спиртные напитки, а выражения reposado или añejo и того дороже. Для недорогих брендов, предлагающих лучшую отдачу от затраченных средств, ознакомьтесь с нашим путеводителем по лучшим доступным текилам. Ниже представлены восемь лучших миксеров для текилы.

Не пропустите каплю

Получайте последние новости о культуре пива, вина и коктейлей прямо на свой почтовый ящик.

Что смешать с текилой

Лайм

Будь то сок в «Маргарите» или съеденный после рюмки, лайм — классический компаньон для текилы.Лайм предлагает всплеск кислых цитрусовых, который может компенсировать огненную пьянку даже самой молодой текилы, и обеспечивает затяжную сладость, которая обыгрывает более тонкие ароматы старых текил. Хорошему аньехо не нужно ничего, кроме выжимки лайма и большого кубика льда, чтобы он стал идеальным медленным глотком.

Читать еще:  Какую обувь носить с коктейльным платьем

Грейпфрут

То терпкий, то горький, то сладкий, грейпфрут является идеальным фоном для более сухой серебряной текилы, такой как Bribon Blanco. Классический коктейль «Палома» традиционно готовят с грейпфрутовой содовой, но свежевыжатый грейпфрутовый сок и сельтерская вода сделают не менее освежающий лонг-дринк. (Обязательно добавьте щепотку соли — она обманывает наш мозг, заставляя его игнорировать содержательную горечь грейпфрута, усиливая его сладость.)

Клуб Сода

В дополнение ко всем этим освежающим пузырькам минеральное содержание клубной газировки помогает сбалансировать естественную сладость текилы и позволяет проявиться более растительному вкусу. Jarritos Mineragua — хорошая отправная точка, так как он очень шипучий, с легким оттенком соли, в то время как Topo Chico заметно увеличивает содержание минералов, создавая солоновато-сладкую эссенцию, похожую на соленую маргариту. Все, что вам нужно, это немного лайма для дополнительной кислотности, и у вас есть простой, сытный хайбол.

Халапеньо

Немного халапеньо придает неоспоримый вкус любому напитку из текилы, но также предлагает приятный растительный вкус и сладость, которые хорошо сочетаются с аналогичными нотками текилы. Чтобы придать классическому Old Fashioned пикантную текилу, смешайте несколько ломтиков халапеньо с небольшим количеством сахара и лайма, прежде чем добавлять выдержанную текилу. Или, для простого домашнего бара, заварите одну-две половинки или нарезанные ломтиками халапеньо с бутылкой текилы бланко в течение 12 часов и процедите. Ваш настой халапеи готов добавить пряной сложности вашей следующей Маргарите и будет храниться при комнатной температуре до 6 месяцев.

Томатный сок

Томатный сок — идеальное сочетание с текилой.Соленый и насыщенный, он смягчает вкус молодой текилы, а сладость, лежащая в основе спирта, уравновешивает естественную кислотность помидора. Смешайте Bloody Maria для следующего завтрака, выбрав текилу, такую ​​как Arrette Blanco, в которой есть ноты зеленого перца, пасленового кузена помидора.

Читать еще:  Сколько стоят коктейли на королевских карибских островах

Или, если хотите что-то более простое, сделайте рюмку текилы с томатным соком. Мы не можем гарантировать, что многочисленные антиоксиданты, витамины и минералы томатного сока предотвратят похмелье, но уж точно не навредят.

Алоэ вера

Это не только для солнечных ожогов. Алоэ вера, как и голубая агава, — это суккулент, который процветает в засушливых условиях и чей нектар уже давно используется в кулинарии. Бутилированный сок алоэ (также называемый «вода алоэ»), который когда-то можно было найти только в специализированных магазинах или магазинах здоровой пищи, стал более популярным в Соединенных Штатах — с подслащенными или даже ароматизированными версиями, доступными в большинстве супермаркетов — и был бы идеальным миксером для закаливания. к перечной текиле бланко, такой как Cuervo Tradicional, которая уже демонстрирует собственные ноты алоэ. Чтобы получить дополнительную дозу алоэ, добавьте немного ликера Chareau, отмеченного наградами, сделанного в Калифорнии.

Кокосовая вода

Получите максимум тропического вкуса с минимальной тяжестью. Тонкая поджаристость кокосовой воды может особенно хорошо сочетаться с приправами для выпечки Espolòn Resposado и нотками соленой карамели, а ее свежая сладость является идеальным дополнением к перечной текиле бланко.

Как выразился один из сотрудников VinePair, смесь кокосовой воды, лайма и серебряной текилы — это простой напиток, но в нем собран весь вкус коктейля — «за который кто-то возьмет с вас 17 долларов [за] в баре на крыше».

Бонус: крем-де-фиолет

По общему признанию, это не особенно распространенный или универсальный ингредиент, любой, кто когда-либо покупал целую бутылку лилового крема для приготовления классического авиационного коктейля, может понять желание найти что-то — что угодно! — смешать с этим ароматным фиолетовым ликером.К счастью, такая текила, как Milagro Silver, предлагает правильный уровень цветочного характера, чтобы замечательно сочетаться с крем-де-фиолет, в то время как типичные ноты ванили и специй для выпечки старой текилы могут смягчить приторную сладость ликера. Просто помните: нужно немного, если только вы не хотите, чтобы ваш напиток был на вкус как парфюмерный прилавок в Bloomingdale’s.

Читать еще:  Как приготовить коктейль "Сандаунер"

Опубликовано: 7 апреля 2020 г.

Магазин VinePair

Последний

  • Существуют ли маркетинговые команды для Kinks? (с Ханной Пилкс)
  • 50 лучших спиртных напитков 2022 года
  • Мы спросили 11 барменов: какие оливки лучше всего подходят для мартини?
Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector