Коктейль против коктейля: чем они отличаются

Для ценителей алкогольных напитков между вами и вашими друзьями может возникнуть приятный спор: коктейль или смешанный напиток — чем они отличаются?

Несомненно, многим людям нравится и то, и другое, и им все равно, в чем разница, но это важно знать.

Здесь мы рассказываем о происхождении коктейлей и смешанных напитков, а также о составе каждого из них, о предметах первой необходимости, необходимых дома для приготовления отличного напитка, а также немного истории.

Коктейли – определение

Так что же такое коктейль, спросите вы?

По определению, коктейль — это напиток, который содержит несколько смешанных вместе ингредиентов и включает один крепкий ликер и один или несколько фруктовых соков.

Для тех, кто предпочитает безалкогольный вариант, есть безалкогольные коктейли, также известные как моктейли, которые не содержат спиртных напитков.

Вообще говоря, коктейли следуют формуле сахара, биттера и спирта, но в целом большинство людей называют смешанный напиток коктейлем.

Разбивание коктейля

Давайте внимательно посмотрим на анатомию коктейля.

База

Основой коктейля является спирт, такой как водка, джин, виски, бренди, ром или текила. В качестве самой большой порции коктейля обычно используется только одна; однако есть много коктейлей, в которые входит более одного спиртного.

Модификатор

Модификаторы, также называемые телом напитка, которое «удерживает» все ингредиенты вместе, включают шампанское, вермут, сливки или легкий сок, которые усиливают основу, но не доминируют над ней.

Духи

Как самый маленький объем коктейля, духи могут быть любыми, например, фруктами, сиропом, кофе, орехами, травяным ликером или биттером, который в конечном итоге усиливает основу ликера.

Когда используется правильное количество, духи действительно могут подчеркнуть вкус коктейля и его уникальные ингредиенты.

Происхождение коктейлей.

Первое определение коктейлей восходит к началу 19 века, когда в 1806 году коктейли были описаны в печати как стимулирующие напитки, состоящие из любых спиртных напитков, с добавлением сахара, воды и биттеров.

Это изображение является тем же стандартом, который используется сегодня при описании идеального коктейля.

Эпоха до коктейлей

Однако до того, как появились коктейли, существовали предшественники нынешнего стандарта, которые назывались шипучими, слингами и джулепами, и все они стали популярными в 17 и 18 веках.

В этих более ранних напитках не было определенной формулы, и в первую очередь они полагались на таланты местных барменов, которые придумывали вкусные напитки для целевой аудитории.

Популярные коктейли

Существует множество известных коктейлей, некоторые из которых включают космополиты, маргариты и классические мартини, но половина удовольствия заключается в открытии новых коктейлей с разными названиями и ингредиентами в новых барах.

Следует отметить, что одно из золотых правил барменов гласит: все коктейли — это смешанные напитки, но, с другой стороны, не все смешанные напитки считаются коктейлями.

Что такое смешанный напиток?

Смешанный напиток — это, по своей сути, любой напиток, в состав которого входит алкоголь. Поскольку коктейли включают в себя больше, чем просто алкоголь, например, ароматизаторы, именно здесь находится линия разграничения. По этому определению мартини классифицируется как смешанный напиток, а не коктейль.

Ингредиенты для приготовления напитков в домашних условиях

Независимо от того, насколько вы неопытны в приготовлении напитков, есть несколько простых коктейлей, которые можно легко приготовить дома.

Для этого есть некоторые важные ингредиенты, которые вы всегда должны иметь под рукой для своей барной тележки. Вот краткий список некоторых ингредиентов, которые вы используете со своими спиртными напитками, которые могут помочь вам сделать простой коктейль или смешанный напиток.

Лимоны и апельсины

Для большинства коктейлей вам понадобится что-то кислое, чтобы сбалансировать сладкие вкусы и алкоголь, в этом вам помогут лимоны и лаймы.

Держите несколько штук в холодильнике, чтобы использовать их для легкого пива и текилы. Вы даже можете использовать немного цедры, чтобы улучшить вкус коктейля. Апельсиновые корки также можно использовать для кислых коктейлей.

Сахар

Если у вас под рукой есть сахар, вы всегда можете быстро сварить простой сироп, который можно использовать во многих напитках. Вы также можете использовать сахар для украшения бокалов или любимого коктейля Old Fashioned.

Лед

Иметь под рукой лед несложно, так как он нужен не только для охлаждения коктейлей после их приготовления, но и для улучшения внешнего вида напитка. А виски со льдом без рока не бывает!

Горькие

Имея под рукой немного биттера, вы сбалансируете сахар в коктейлях, которые вы готовите.Отличные горькие напитки, которые можно использовать дома, включают травы и несколько концентрированных экстрактов цветов и растений. Несколько штрихов любого из них будут иметь большое значение!

Последние мысли

Теперь, когда вы знаете разницу в спорах между коктейлем и смешанным напитком, вы можете более осознанно подшучивать в баре со своими товарищами, наслаждаясь любимыми алкогольными напитками!