Добро пожаловать

За годы, прошедшие с тех пор, как мы запустили наш веб-сайт и мясной онлайн-магазин, Кулинарный клуб Lobel’s стал краеугольным камнем нашего общения со старыми и новыми клиентами. Наши электронные письма содержат последние новости о продуктах и ​​рекламных акциях, чтобы помочь вам спланировать пиковые обеды для семейного обеда, специальных мероприятий и случайных развлечений.

Фундаментальная часть контента Кулинарного клуба исходит из нашего уникального взгляда мясников на обработку и приготовление мяса. И хотя есть много рецептов, которыми можно поделиться, мы хотим помочь вам выйти за рамки конкретных рецептов и погрузиться в более широкий мир глубоких исследований кулинарных техник. Когда вы поймете основы, вы сможете изобретать собственные кулинарные шедевры.

Мы верим, что чем больше вы знаете о приготовлении лучшего мяса, которое можно купить за деньги, тем больше вам понравится подавать его своей семье и друзьям.

С запуском нашего расширенного Кулинарного клуба мы создали живой архив знаний, который почерпнут из прошлых электронных писем и будет пополняться с будущими электронными письмами.

Мы надеемся, что в Кулинарном клубе вы найдете множество полезных ресурсов, которые укрепят вашу уверенность в приготовлении лучшего и самого свежего мяса и обеспечат вам абсолютное удовольствие от результатов.

Для вашего обеденного удовольствия,

Стэнли, Дэвид, Марк и Эван Лобель

Статьи по месяцам:

Статьи по теме:

7 быстрых блюд по будням с коктейльными сосисками

Осень к нам! Дни становятся короче. Дети снова в школе. Время кажется дефицитным и ценным товаром.

Хоть мы и мясники, семья Лобель тоже… ну, семья! У нас есть занятые домохозяйства с полным графиком. Мы знаем, каково это в суматошные будние вечера, когда кажется, что все движутся в разные стороны, и едва ли остается время поужинать, не говоря уже о готовке.

Вот почему нам нравится обращаться к нашему онлайн-магазину мясных изделий за простыми, но вкусными решениями. И недавно мы заново открыли маленькую жемчужину, которой хотели поделиться с вами. Очень маленькая жемчужина: наши коктейльные сосиски весом 1 унция!

Коктейльные сосиски Lobel’s сделаны по тому же замечательному рецепту, что и хот-доги Lobel’s, только размером на один укус. Слегка приправленные пряностями и богатым вкусом с легким дымным оттенком, наши сосиски для коктейлей состоят из говядины и поставляются в упаковках по 1 фунту, в каждой упаковке около 16 звеньев.

Эти удобные маленькие ссылки являются идеальной основой для любого количества творческих обедов в будние дни. Ознакомьтесь с этими идеями и поделитесь с нами своими любимыми идеями для коктейлей в комментариях!

1. Необычные свиньи в одеялах

Свиньи в одеялах — это, по сути, крошечные хот-доги со встроенной булочкой. Эти версии немного более высококлассные, требующие слоеного теста, швейцарского сыра и острой немецкой горчицы.Но на самом деле, вы можете настроить этот основной элемент вечеринки по своему усмотрению. Подавайте с сытным салатом или тушеными овощами и называйте это едой!

Ингредиенты

2 фунта Коктейльные сосиски
Квадраты слоеного теста (около 32 квадратов)
1 (8,8 унции) банка острой горчицы Löwensenf Classic
16 унций Швейцарский сыр, нарезанный ломтиками по 1/2 унции

Направления

1. Смажьте каждый квадрат теста горчицей. В центр каждого квадрата положите ломтик швейцарского сыра. Сверху на каждый ломтик сыра положите одну сосиску для коктейлей.
2. Заверните каждый квадрат слоеного теста и защипните края пальцем.
3. Выпекать при 400°F от 15 до 20 минут или пока слоеное тесто не станет золотисто-коричневым.

2. Взрослый Mac и сыр

Некоторые из нас, возможно, помнят, как ели эту смесь в детстве: макароны с сыром, усеянные нарезанными хот-догами. Что ж, макароны с сыром в последнее время пережили возрождение в качестве модной удобной еды, которую можно персонализировать и классифицировать с любым количеством плавящихся, тягучих сыров, бесчисленными видами пасты и, казалось бы, бесконечным количеством вариантов смешивания, от трюфелей. и омаров к колбасе и авокадо.

Мы считаем, что наши хот-доги больше похожи на высокий собаки. А наши коктейльные сосиски — это уменьшенная версия этих собак. Так что попробуйте персонализировать эту любимую детьми классику, приготовив домашние макароны с сыром из вашей любимой пасты и смеси сыров и трав. И добавьте кусочки коктейльных сосисок Лобель. Вы сразу же окажетесь в раю с комфортной едой!

3. Домашние мини-маффины из кукурузной собачки

Если вы собираете рецепты, скорее всего, вы видели эти вкусные маленькие угощения на Pinterest. Концепция проста — быстрый и легкий корн-дог. Но ключ в исполнении. Используйте высококачественную собачку, такую ​​как наши коктейльные сосиски, а затем настройте вкус кукурузного хлеба по своему вкусу. Вы можете испечь кукурузный хлеб с медом, острый кукурузный хлеб или добавить целые кукурузные зерна.

Затем просто наполните формочки для мини-маффинов смесью из кукурузного хлеба и положите в каждую чашку по половинке франка.Опять же, идеально переносимая еда, которую можно есть руками, для которой требуется всего пара сторон, чтобы сделать ее едой.

4. Сосиски в соусе в мультиварке

Это, пожалуй, самый простой способ подать коктейльные сосиски. Но он не менее вкусный. В три простых шага вы можете приготовить вкусное блюдо:

1. Откройте упаковку коктейльных сосисок и положите их в мультиварку.
2. Откройте бутылку вашего любимого соуса и полейте им сосиски.
3. Довести до кипения.

Вот и все. Подавать с зубочистками для протыкания. Это отличная закуска, или ее можно подать с картофельным пюре или лапшой с маслом для быстрого и сытного ужина.

Вы можете разнообразить его, используя свой любимый соус. Некоторые вкусные варианты: соус для барбекю от Lobel’s и маринад от Lobel’s New York.

5. Слайдеры для хот-догов

Все милее в миниатюре! Это касается и хот-догов. Наши коктейльные сосиски, поскольку они сделаны по тому же рецепту, что и хот-доги Lobel’s, также отлично сочетаются с булочкой. Вы можете найти булочки «слайдер для хот-догов» в местном продуктовом магазине или пекарне, или вы можете просто нарезать обычные булочки для хот-догов до нужной длины.

Это отличный вариант, особенно если вы обслуживаете группу молодежи. Вы даже можете подать их вместе со слайдерами для гамбургеров с различными начинками для каждого, и это будет не просто еда, это вечеринка!

6. Сосиски, обжаренные с перцем и луком

Это классическое приготовление великолепных сосисок также подходит для приготовления наших коктейльных сосисок размером с укус. Просто обжарьте сосиски на масле с нарезанным болгарским перцем и луком. Подавайте на подушке из картофельного пюре или вместе с жареными картофельными дольками. Ужин подан!

7. Печеная фасоль

Назовите их свининой и фасолью, фасолью для барбекю или запеченной фасолью — как бы вы ни предпочли, мы все знаем и любим эти консервированные морские бобы в томатном соусе.

Говоря о быстрых, простых и универсальных, эти бобы работают прямо из банки, или вы можете добавить много интересного вкуса, не тратя много времени.

Наша любимая кукла консервированной фасоли — начинать с сорта, в котором мало добавленных ароматов, потому что вы будете добавлять все ароматы самостоятельно.

Ингредиенты

1 (28 унций) банка бобов
1/2 фунта коктейльных сосисок, разрезать каждую на 2-3 части
1/4 стакана кетчупа
2-3 столовые ложки горчицы (попробуйте разные виды)
1 средняя нарезанная кубиками сладкая луковица (или больше на ваше усмотрение)
1/3 стакана темно-коричневого сахара плюс 2 столовые ложки
От 1/4 до 1/2 чашки вашего любимого соуса для барбекю (соус для барбекю от Lobel — отличный выбор)
6 ломтиков бекона, нарезанных кубиками

Направления

1. В большой миске смешайте фасоль, коктейльные сосиски, кетчуп, горчицу, лук, 1/3 стакана коричневого сахара, соус барбекю и половину нарезанного кубиками бекона в большой миске.
2. Переложите в алюминиевую форму для хлеба, придавите и разровняйте верх бобов.
3. Посыпьте сверху оставшимся нарезанным кубиками беконом и 2 столовыми ложками коричневого сахара.
4. Выпекать в предварительно разогретой до 350°F духовке около 30-45 минут, пока бобы не прогреются, а бекон и коричневый сахар не станут хрустящими и карамелизированными.

Необязательно: для максимального вкуса поместите форму с фасолью в коптильню на 1 1/2–2 часа.

Какое ваше решение для быстрого ужина в будний день? Какой ваш любимый способ насладиться коктейльными сосисками?