6 основных составляющих гламурного коктейльного приема

Алисса Уэллс была цифровым редактором и веб-продюсером в Brides в течение трех лет, а с 2012 года она участвует в публикации.

Обновлено 28.09.21

• ФЕЙСБУК
• ПИНТЕРЕСТ
• ПОДЕЛИТЬСЯ ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ

Если формальный ужин из нескольких блюд в величественном бальном зале выходит за рамки вашего бюджета или просто не по душе, уменьшите пышность и величие традиционного приема и вместо этого устройте приятное время элегантной коктейльной вечеринкой. Почему бы и нет превратить «час общения» в главное событие?

Что такое коктейльная вечеринка?

Коктейль-прием – это тип приема, на котором не подается официальная еда, а вместо этого гости балуются разнообразными закусками.

Вы можете устроить вечеринку, включающую только значимые для вас традиции, и устроить праздник, который по-прежнему будет похож на свадьбу — за исключением изрядного ценника. В любом случае, закуска обычно является любимой частью вечера гостей.

Если вы разделяете те же чувства, мы собрали несколько важных советов для проведения самой гламурной вечеринки с коктейлем. Читайте дальше, чтобы получить представление о шести ключевых компонентах коктейльного праздника свадебного масштаба.

01 из 06

Место и декор

Устройте коктейльную вечеринку в любом месте — в художественной галерее, в бистро вашего любимого района или в историческом доме. Рестораны и отели особенно лояльны, потому что их собственный персонал знает, как вести себя, и вы можете исключить дополнительные расходы на стороннюю кейтеринговую компанию, не говоря уже об аренде. Цветы — важный штрих, поэтому подумайте о том, чтобы нанять флориста или попросить друга составить композицию. И даже если вы устраиваете передвижной прием, хорошей идеей будет обеспечить сидячие места.Угостите пожилых людей традиционными столами и стульями и создайте очаги интриги для молодежи с помощью высоких стульев и банкеток с стегаными стежками. Наконец, сделайте освещение приглушенным — это льстит всем и создает праздничное настроение.

02 из 06

Дресс-код

Это ваша свадьба — не стесняйтесь делать ее полностью традиционной или смешать ее с чем-то коротким и кокетливым. В приглашении укажите, что гости должны надеть (коктейльный наряд — это надежно), а если вы устраиваете свадебную вечеринку, подумайте о том, чтобы придать праздничный вид платьям подружек невесты. Вместо того, чтобы искать идентичные образы, отсканируйте модные глянцы в поисках цвета, который вам нравится, сообщите о своем выборе, и пусть ваши подружки невесты выберут свои собственные индивидуальные стили в выбранном оттенке. Это будет потрясающе смотреться на фотографиях, позволяя их личности сиять. (И они будут любить вас вечно за то, что вы позволили им выбрать платья, которые им действительно нравятся.)

03 из 06

Еда и напитки

В приглашении четко укажите, что полноценный обед подаваться не будет. «Пожалуйста, присоединяйтесь к нам за коктейлями и закусками после церемонии» делает свое дело и является необходимым подталкиванием к пьяницам, которые в противном случае на пустой желудок повисли бы на люстрах. Запланируйте чередование от восьми до двенадцати различных блюд (рассчитывайте на то, что каждый гость съест по шесть в час), и помните о различных вкусах и диетических ограничениях при выборе закусок. Болстер передал закуски на нескольких станциях — от демонстрации отличных сыров до сырого бара с устрицами, креветками и моллюсками. Что касается спиртных напитков, вы можете выбрать либо полный бар, либо шампанское, вино и фирменный коктейль.

04 из 06

Музыка

Если вы хотите устроить танцевальную вечеринку, а о том, чтобы включить собственную музыку с iPod, не может быть и речи (хотя в этом нет ничего плохого), то наймите ди-джея, так как группа из 8–12 человек, скорее всего, переполнит зал. Выделите переднее и центральное место для танцпола и откройте его через час после начала праздника.Если ваша вечеринка больше связана с разговорами и едой, которую можно написать домой, это вполне нормально, но не отказывайтесь от музыки совсем. Наймите небольшой ансамбль, чтобы фоном играть живые мелодии; будь то джазовое трио с фронтменом, играющим на фонографах, или девушки в костюмах, напевающие французские песни 30-х годов, музыка играет ключевую роль.

05 из 06

Торт и десерт

Выберите те традиции, которые вам подходят. После всех этих закусок идеальным контрапунктом может стать традиционный многоярусный торт. Если это так, обязательно уделите внимание торту, как если бы вы были на приеме в сидячем положении. После хорошо задокументированного разрезания (нарезка, кормление, поцелуй, щелчок) попросите официантов вынести кусочки пирога и бокалы с шампанским. Подумайте о дополнительных десертах — мини-крем-брюле, парфе из паннакотты или леденца с бренди. В качестве последнего звонка подайте стопку молочного коктейля с алкоголем, чтобы зарядить толпу энергией перед вечеринкой — будь то запланированная вечеринка или импровизированная миграция в ближайший бар.

06 из 06

Run-of-Show

Поскольку такая вечеринка проходит быстрее, чем обычный прием (скажем, три часа по сравнению с пятью), вам нужно запланировать несколько ключевых свадебных моментов в течение ночи. Лучшая стратегия: пропустите закуски в течение часа, прежде чем перейти к первому танцу. Затем откройте закусочные, чтобы держать гостей в напряжении. Примерно через два с половиной часа вечеринки, разрежьте торт. Наконец, завершите вечер несколькими проверенными временем ритуалами, такими как подбрасывание букета и тосты от самых близких и дорогих людей. Имейте в виду, что в такой поздний вечер произносящие тосты могут быть болтливыми, поэтому приготовьтесь немного вздрогнуть и много смеяться.